Casa Cavia

Om Casa Cavia

Det här stället ligger i ett av Buenos Aires vackrast renoverade hus, och här äter du med fördel lunch på den vackra uteplatsen eller middag på den fläckfritt inredda matsalen inne. Arbetet i köket leds av Julieta Caruso, före detta högra hand till Andoni Luis Aduriz på Mugaritz, och hon hämtar inspiration till sina rätter från musiken och litteraturen. Den massiva vinlistan är uppdaterad av den brittiska sommelieren Sorrel Moseley-Williams.

Av Paz Levinson

Casa Cavia vinlista

Casa Cavia Uppdaterad 16 december 2019

Vinteam

• 
  Sorrel Moseley-Williams

  Wine List Curator
• Lucás Angelillo

  Sommelier

Vin-stories

• Nya listningar på Star Wine List i Buenos Aires 12-dec-2019

Vinguider

• 18 grymma vinrestauranger i Buenos Aires 12-dec-2019
• Guiden till 10 vinbarer i Buenos Aires 29-okt-2019
• 25 grymma vinbarer och vinrestauranger i Buenos Aires 14-okt-2019