Concept Riesling

Name: Concept Riesling
Telephone: +49 152 28759836

Vinbar

Düsseldorf, Tyskland

Om Concept Riesling

Concept Riesling ligger på marknaden vid Carlsplatz, mitt i den gamla delen av Düsseldorf. Här kan du köpa allt från blommor till ost, kött, oliver och kryddor. Philipp, ägare av Concept Riesling, har samlat vin och köpt upp privata källare i åratal, innan han till slut bestämde sig för att öppna ett eget ställe på marknaden.

Concept Riesling är också en vinshop, så du kan både ta ett glas i ståndet eller köpa med dig en flaska hem. Om du vill går det också bra att köpa mat från något av marknadsstånden och ta med till baren. På eftermiddagarna är det lugnt och stilla här, medan kvällarna är mer livliga, när vinnördar och sommelierer som gått av sina skift samlas över flaskor och glas.

Av Rienne Bilz

Om vinlistan

Den här vinkällaren innehåller en makalös samling gamla årgångar och rariteter, inte minst vad gäller superb tysk riesling, Bordeaux och Italien. Här hittar du viner från 1960-tal till nutid, ofta också från producenter som inte längre existerar. Concept Riesling gör också ett viktigt jobb i att stötta unga tyska vinmakartalanger och man lyfter ofta fram producenter som flyger under radarn. Det här är så mycket mer än en vinbar – ett unikt ställe som inte får missas!