Eiskeller Weinbar
Vinbar
Düsseldorf, Tyskland
Eiskeller Weinbar vinlista
Om Eiskeller Weinbar
Eiskeller ligger alldeles nära floden i Altsdtadt, den gamla stan i Düsseldorf, i ett gammalt hus som en gång använts som lager för is som forslats nerför floden. Det här är en mysig liten stenkällare med träbord och levande ljus. Eiskeller är en klassisk vinbar på så sätt att de har ett stort utbud både på glas och flaska, och att de serverar chark och ost att tugga på till vinet.
Det mesta av det ätbara köper man från lokala producenter, och allt serveras i stora portioner med bröd och olja att doppa i. Missa inte den lagrade osten som gjorts speciellt för Eiskeller – det är en av de bästa tyska ostarna du kan få tag på! Stället är populärt och alltid livligt och med mycket folk. Personalen är kunnig och skicklig, och du kan förvänta dig toppservice hela vägen.
Om vinlistan
Vinlistan innehåller både funky skalmacererade viner och klassiska Bourgogneproducenter som DRC, och den internationella bredden är stor; Georgien, Tyskland, Österrike, Italien, Frankrike, Schweiz och Slovenien, och det dyker upp nya grejer hela tiden. Glasutbudet skrivs på tavlan medan flaskorna finns i en stor röd läderinbunden lista. Eiskeller har vunnit många priser för sin vinlista och det är en vinbar som verkligen lever upp til förväntningarna!
Star Wine List Of The Year
- By the Glass List of the Year Germany 2021