Eiskeller Weinbar

Ce bar à vin est situé près du Rhin dans la Altstadt, dans un vieux bâtiment qui servait auparavant à stocker de la glace - d'où son nom. C'est un endroit cosy aux murs de pierres, avec des tables en bois et des bougies. On y trouve une large sélection de vins à la bouteille et au verre et des planches de fromages ou charcuteries provenant pour la plupart de producteurs locaux. Les plats sont de qualité, servis en portion généreuse et accompagnés de pain et d'huile d'olive.

L'adresse est courue des artistes du coin ; la Kunst Akademie est juste en face. L'ambiance est toujours festive, et on peut rester debout avec un verre dans la salle en avant ou s'assoir dans l'espace plus intime du fond. Le personnel connaît son affaire ; la plupart d'entre eux ont visité les vignobles à la carte.

La carte des vins est mise au point par les deux propriétaires : Dorina est sommelière et Klaus possède une petit agence d'importation et une boutique. La carte des vins est très nature, mais les vins de macération funky côtoient quelques Romanée-Conti et autres noms de la Bourgogne.

Les vins proviennent de pays variés, avec de nouveaux arrivages réguliers. Les vins à la bouteille sont listés dans un large cahier relié en cuir rouge, tandis que ceux offerts au verre sont inscrits à l'ardoise. La carte des vins a été saluée par plusieurs magazines de vins allemands, et ses prix sont raisonnables. Un endroit qui comble les attentes !