Bistro Perspektiv

Havets brus hörs över dynerna till Bistro Perspektiv i nya Falsterbo Photo Art Museum. Det vackra huset är en destination för fotokonsten men kommer säkert också bli det för de som vill äta och dricka gott i Skåne. Här satsar krögarna på franskt-nordiskt-bistro-kök med influenser från Asien.

Rutinerade sommelieren Frida Ringström (tidigare bland annat på Sture i Malmö) är delägare och restaurangchef och bygger en spännande vinlista. För startpaketet skadade det inte att vinhandlaren Claes Lindquist ligger bakom fotomuseet, räkna med att det alltid kommer att finnas Guigal att välja på.