Vitt toppvin från Jaboulet i exklusiv lansering

Den här veckan släpptes det vita Rhônevinet Paul Jaboulet 2018 Crozes-Hermitage Mule Blanche i tillfälliga sortimentet på Systembolaget – ett vin som blandar rik blommighet, rund munkänsla, stram mineralitet och pigg syra.

I samarbete med Nigab

– För andra året i rad kommer nu Paul Jaboulets vita Crozes-Hermitage Mule Blanche till hyllorna på Systembolaget. Då Rhône är känt för sina röda viner är det extra kul att visa upp ett vitt kvalitetsvin från Rhône som få känner till, säger Alexander Kirshakov, Brand Manager på Nigab.

Paul Jaboulet ägs sedan 2006 av den schweiziska familjen Frey och det är dottern Caroline som styr skutan som vinmakare. Sedan familjen tog över egendomen har Caroline Frey implementerat ett ekologiskt och biodynamiskt tänk och sedan 2017 är Paul Jaboulets samtliga viner ekocertifierade.

Med 2018 Mule Blanche visar Jaboulet att det inte bara är Rhônedalens röda viner som förtjänar uppmärksamhet, utan även de vita. Det här vinet är gjort på lika delar roussanne och marsanne som handskördats och lagrats på 80% franska fat och 20% betongägg. Smaken är rik, med gott om persika, päron och mogen citrus, tillsammans med stenig mineralitet och bra syra.

Som ett sammanträffande började Caroline Frey och teamet på Paul Jaboulet att skörda druvorna till just Mule Blanche för årgången 2020 i förra veckan - se bilden från Carolines instagram:

– Förr i tiden gjordes det mer vita viner här än det görs nu, men jag tycker det här är en kul vinstil. Druvorna till det här vinet odlas i Crozes-Hermitage, och det här är faktiskt den första vingården som vi började omvandla till biodynamisk odling, helt enkelt för att det är den enda vi har som är platt, säger Caroline Frey.

Paul Jaboulet Crozes-Hermitage Mule Blanche 2018 (nr 92159, 239 kr) släpps om totalt 3 000 buteljer den här veckan på Systembolaget, se här.

För mer info om Paul Jaboulets biodynamiska arbete i vingårdarna, läs artikeln nedan!

Restauranger, kontakta:
Julia Barske, syd och väst: [email protected], Mobile: 070 743 41 68
Josefine Ljungberg, öst och norr: [email protected], Mobile: 070 016 59 86

För att hitta viner från Paul Jaboulet på en vinlista nära dig, sök Jaboulet i sökfältet!