Beaujolais Nouveau i Stockholm

Beaujolais Nouveau är på gång på torsdag och vi har tagit tempen på Beaujolais Nouveau i våra Star Wine List-städer Stockholm, Toronto, Oslo och London. Hur viktigt är Bojo Nouveau i Stockholm idag? Lena Särnholm:

– Viktigt! Från att ha varit närmast utskälld till hetaste hett – i Stockholm firas Beaujolais Nouveau på alla ställen som vill hänga med. Det började med en enträgen importör, Wine Trade, som tyckte att novembermörkret skulle må bra av lite lättsamt vin. Detta var för sju år sedan. Sedan två-tre år kan vinentusiaster göra som i Paris – gå från ställe till ställe och få inte bara nya upplevelser utan också andra droppar. Utbudet av Beaujolais Nouveau har gått från en dominerande producent till ett illustert knippe, inklusive färskt vin från Languedoc-Roussillon. Konkurrensen om gästerna har tvingat restaurangerna att tänka till. Vissa kör med gästspel, andra lockar med musik, ostbuffé eller en särskild meny med Bojo-anpassad mat. Intresset är så stort att några drar ut på det roliga med efterfest på söndagen, som Grus Grus och Delikatessen.

Vad har du själv för planer på torsdag kväll?

– Först var jag ledsen att jag inte fick till Paris-resan, men så såg jag vad som bjuds i Stockholm. Nu blir det i stället svårt att välja! Troligtvis börjar jag på Bar à Vins för att komma i stämning; där flödar franskan till chansons på lagom nivå. Specialmiddagen på La Colline frestar också – varm Saint Marcellin till dessert och min favorit Dufaitre på glas. Hinns det inte med blir det ett stopp på 19 Glas, som alltid häller härligheter, liksom hos Vina som kör lite annorlunda producenter. Kvällen slutar sannolikt på nya Savant bar med snacks och gästspel som häller från fat. Sedan blir det nog en avslutande runda på söndagen hos Grus Grus.

Vad händer i Toronto, Oslo och London? Välj engelska i menyn och läs rapporterna från våra andra städer.

Här är ett antal ställen på Star Wine List i Sverige som planerar Beaujolais Nouveau-aktiviteter:

Stockholm:
19 Glas
Bar à Vins
Bank Hotel
La Colline
Centan
Dryck vinbar
Elverket
Farang
Folii
Griffins
Grus Grus
Mathias Dahlgren
Oaxen
Savant
Tranan
Tyge & Sessil