Upper House i Göteborg stänger fine dining-delen
Enstjärniga Upper House Fine Dining i Gothia Towers i Göteborg har stängt. Istället ska Upper House fortsätta utveckla casual dining-delen.
– Gabriel Melim-Andersson, vår köksmästare valde innan sommaren att gå vidare. Då beslutade vi att inte öppna fine dining-delen efter sommaren, säger Elisabeth Thomson, hotell och restaurangdirektör på Gothia Towers till Göteborgs-Posten.
Förutom Melim-Andersson har också Fredrik Larsson och Elis Rytkönen valt att lämna, och det hyllade köksteamet ska istället ta över en vegetarisk kvarterskrog i Majorna.
Istället blir det Ola Wallin, silvermedaljör i Årets kock 2019, som tar över rollen som kökschef på Upper House. Ola har tidigare också varit kock på SK Mat & Människor i Göteborg.
Gör som proffsen - sök 3000+ vinlistor
