Joseph Dhafana: ”Man kan inte bara göra det för pengarna, man måste leva i det”

Joseph Dhafana, chefssommelier på La Colombe.
Barry Scholfield
Publicerad 26-november-2019
Intervju / Kapstaden

Joseph Dhafana kom till Sydafrika som asylsökande 2009. Idag är han chefssommelier på La Colombe, en av Sydafrikas vassaste fine diningrestauranger.

Läs hela intervjun genom att välja engelska i menyn uppe till höger.

Cape Town Launch Partner

Rupert & Rothschild is a Star Wine List Cape Town Launch Partner. Read more here.

Dela sidan

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas på restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy