Joseph Dhafana: ”Man kan inte bara göra det för pengarna, man måste leva i det”

Joseph Dhafana, chefssommelier på La Colombe.
Barry Scholfield
Publicerad 26-november-2019
Intervju / Kapstaden

Joseph Dhafana kom till Sydafrika som asylsökande 2009. Idag är han chefssommelier på La Colombe, en av Sydafrikas vassaste fine diningrestauranger.

Läs hela intervjun genom att välja engelska i menyn uppe till höger.

Launch Partner

Rupert & Rothschild is a Star Wine List Cape Town Launch Partner. Read more here.

Dela sidan

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas i restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy