Gérard Bertrand – fransk föregångare för biodynamisk odling

För Gérard Bertrand är såväl omsorg om naturen som fokus på hållbar vinmmakning en personlig övertygelse, och idag odlar domänen närmare över 920 hektar enligt biodynamiska principer – från enklare vardagsviner till ikonviner. Den 8 maj presenterar Gérard Bertrand kategorin Sustainable Wine List vid Star Wine List of the Year Sweden.

(I samarbete med Ward Wines)

– Vi kommer att fortsätta arbetet med att uppmana andra vinodlare i området att konvertera sin verksamhet mot ännu mer gröna metoder, säger Gérard Bertrand själv.

Den 8 maj firar Star Wine List Sveriges bästa vinlistor och teamen bakom dem – för femte gången. Kategorin Sustainable Wine List, som inte bara utvärderar själva vinlistan utan även hur krogarna hanterar andra hållbarhetsfaktorer i verksamheten, presenteras av vinproducenten Gérard Bertrand.

Gérard Bertrand är sedan länge en av de riktigt tunga spelarna i Languedoc-Roussillon, både genom sitt arbete för att lyfta områdets många olika druvsorter och mikroklimat, och för sitt intensiva arbete vad gäller ekologiskt och biodynamiskt odlade viner. Vinmakaren Gérard Bertrand själv, som driver egendomen som bär hans namn, tog över arbetet med familjeegendomen när hans far gick bort 1987. Sedan dess har han köpt upp ett antal egendomar runt om i Frankrike och idag kallas han ibland för ”Kungen av Languedoc”.

Totalt har Bertrand idag 16 olika egendomar, där totalt över 920 hektar odlas enligt biodynamiska principer. Arbetet med hållbarhet inleddes för Bertrands del 2002 och idag är samtliga domänens egendomar antingen redan biodynamiska, eller under omvandling till att bli.

År 2020 utsågs Gérard Bertrand till ”Green Personality of the Year” av vinmagasinet The Drinks Business.

– I mer än 30 år har jag arbetat medvetet med att styra om våra odlingar för att göra hela processen vid vinframställning mer hållbar. Jag är övertygad om att vinodling i harmoni med naturen är det bästa sättet att skapa fantastiska viner och rätt väg att visa vår omtanke för naturen. Jag är glad och stolt att bli tilldelad detta pris som belyser mitt genuina engagemang. Be the Change, sade Bertrand då.

Arbetet med biodynamiken går också hand i hand med Bertrands strävan efter att visa upp den unika bredden som Languedoc-Roussillon har att erbjuda både vad gäller olika druvsorter och terroirer. För att få dem att lysa så klart som möjligt krävs välmående vingårdar i harmoni och balans.

– En av de stora fördelarna vi har är den stora mängden uttryck vi kan skapa i våra viner. Vi har så många olika druvor att jobba med, vi har berg och hav, jordmåner med allt från sand till kalksten. Det ger i sin tur viner i alla olika stilar, från kristalliskt rena roséer till fylliga röda, säger Bertrand och fortsätter:

– Vi arbetar tillsammans, hand i hand ute i vingårdarna och i vinkällarna, för att utveckla viner som visar upp rikedomen i våra druvsorter och mikroklimat. Vår ekologiskt certifierade Château L’Hospitalet är till exempel ett lyckat resultat av ett sådant samarbete.

Nyfiken på Gérard Bertrands viner? På Systembolaget finns mycket att prova – klicka här för att se mer!