Folii öppnar Voisine

Teamet bakom vinbaren Folii på Södermalm i Stockholm, Jonas Sandberg och Béatrice Becher, öppnar snart restaurangen Voisine på samma gata.

– Öppningsdag för Voisine blir den 22 januari, på dagen 2 år efter vi öppnade Folii. Vi har spanat på lokalen ett längre tag men det tog några vändor innan vi kunde säkra köpet som blev klart strax efter sommaren. Sedan dess har vi i princip rivit ut hela innanmätet, plockat bort mellanväggar, innertak, slipat om golv och nu är det fullt ös med att skapa vår restaurangversion av Folii, säger Jonas Sandberg.

– Ambitionen är att öppna stans härligaste kvarterskrog med samma varma, mysiga atmosfär som Folii, och samtidigt kunna erbjuda rejäl, genuin mat lagad av fantastiska råvaror till en vettig peng. Och självklart kommer även Voisine ha en väl vald dryckeslista. Kortfattat en krog man vill gå till ofta! Hoppas vi i alla fall, säger Jonas Sandberg.

Voisine, som betyder granne på franska, kommer att hålla öppet ons-tors 17.30-23.00, fre-lör 17.30-24.00.