Dags att kora Sveriges nya sommeliermästare
Nu på söndag, den 26 mars, avgörs finalen i Sommelier-SM 2023. Finalen inleds klockan 14 på Sergel Hub i Stockholm, och framåt kvällningen vet vi som står som segrare.
– Det känns både roligt och spännande, även om det också känns som att tiden gått väldigt fort fram till den här dagen. Extra roligt är att se så många nya tävlande i år, säger Janni Berndt Dahl, ordförande i Svenska Sommelierföreningen.
Redan klockan 12 på söndag öppnar dörrarna till Sergel Hub, och på plats finns över tjugo utställare – allt från importörer till vinutbildare. Även Star Wine List kommer att vara på plats under dagen.
Klockan 14 inleds finalen, och i årets startfält hittar vi både rutinerade tävlingssommelierer och nya ansikten.
– I år känns det som att vi går mot en ny generation. Det är några nya tävlande i år, vilket känns väldigt roligt. Det är ju viktigt att veta att det snart är dags för uttagning till nästa EM och VM, så att ställa upp i SM öppnar den vägen lite, säger Janni.
Janni säger att publiken kan vänta sig både ”spänning och delaktighet” under årets final, och att det kommer att bli en tvist på årets tävling.
– Det är viktigt att förnya och förändra. Det händer saker runtomkring oss hela tiden, så man måste följa med.
Vad ser du fram emot allra mest den kommande helgen?
– Jag ser nog mest fram emot att se det hårda arbetet betala sig, mässan har 23 utställare i år. Men främst så ser jag fram emot att se vem som tar hem titeln 2023. Allt kan hända!
Länk till anmälan hittar du här.
Sök 2500+ vinlistor
