Soif

Bar à vin

Gatineau, Canada

A propos de Soif

Bienvenue dans l’antre du vin : ici les murs sont en liège et arborent des cartes des régions viticoles. Soif propose une ambiance décomplexée et sympathique, mais toujours professionnelle. Le menu offre “une cuisine au service du vin”, une sélection de plats de petite portion tout en fraîcheur. On aime la jolie terrasse en bois à l’arrière qui permet de profiter de la belle saison. À l’intérieur, une grande table en U accueille les dégustations et événements ; des vignerons sont en effet régulièrement invités.

Soif Carte de Vins

Soif propose une carte sans aucun faux pas, composée aussi bien de bouteilles très classiques que de vins bien nature. On trouve à coup sûr son bonheur - en fait, on a souvent envie de tout boire! La carte compte environ 200 références mais connaît un gros roulement. À noter : un joli choix de petits vins pas chers. Ici, la plupart des serveurs sont sommeliers et d’excellent conseil. La maîtresse des lieux, Véronique Rivest (deuxième Meilleur Sommelier du monde en 2013), est souvent présente sur place lors des ateliers, dégustations ou événements avec des vignerons.

Équipe du vin

  • Véronique Rivest
    Sommelière, Propriétaire

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