L'Échaudé

Restaurant

Québec, Canada

A propos de L'Échaudé

En plein cœur du Vieux-Québec, ce resto à nappes blanches propose une cuisine française assez classique et de qualité, avec un excellent rapport qualité-prix.

L'Échaudé Carte de Vins

La carte des vins est épaisse et très complète (environ 500 références) et compte un peu de tout. Aux commandes, Mathieu Saint-Amour, qui travaille également pour le guide des vins Lapeyrie. La carte n’a pas peur d’aller dans les classiques mais a tout de même une ouverture pour les vins nature. On trouve quelques belles bouteilles, principalement du côté français ; l'Échaudé a notamment une des plus belles cartes de la Bourgogne de la province.

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