Laurie Raphaël

Restaurant

Québec, Canada

A propos de Laurie Raphaël

Digne héritier de son père, le jeune chef Raphaël Vézina propose dans son resto éponyme une cuisine créative et axée sur les produits du terroir. Le repas s’articule autour de thèmes, divisés en une dizaine de services. Une valeur sûre pour se faire plaisir, quand on est moins regardant sur le budget.

Laurie Raphaël Carte de Vins

Très bien faite, la carte est assez complète mais plutôt haut de gamme et avec de grands vins. On y trouve en effet peu de petits prix, surtout en France. À noter, quelques belles verticales (La Coulée de Serrant). En blanc, le Jura et la Savoie ont la part belle, mais l’emphase est surtout sur la Bourgogne. Idem du côté des rouges (avec quelques références de la DRC).

Équipe du vin

  • MT
    Marie-Andrée Thériault
    Sommelière
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