4 endroits où boire local à Montréal

Les vins québécois ont de plus en plus la cote dans la province, alors que les consommateurs (re)découvrent leur identité et leur territoire à travers les producteurs locaux. Si les vignobles québécois sont souvent jeunes, la qualité de certains crus qui en sortent valent vraiment la dégustation. Voici 5 restaurants et bars à vin où trinquer en québécois.

  1. Adresse: 1290 Rue Beaubien Est, Montréal

    Ce nouveau bar à vins assez branché vend notamment des bouteilles de vignobles habituellement moins représentés dans les autres bars à vins. Sur la (petite) carte, très dynamique, on retrouve parmi les crus allemands et autrichiens très présents quelques vins d’ici, tous disponibles au verre et bien mis en avant.

  2. Téléphone: (450) 467-4477

    Adresse: 1810 Rue Richelieu, Beloeil

    Parmi les 4 700 références de ce bistro haut-de-gamme s’affichent quelques bons vins québécois (Camy, Domaine Beauchemin…), dont un en permanence sur le menu dégustation. En outre, le Coureur des Bois possède plusieurs millésimes de quelques vignobles, l’occasion de goûter à des vins locaux un peu moins jeunes et d’en voir l’évolution.

  3. Téléphone: (514) 447-2717

    Adresse: 551 Rue Saint-Martin, Montréal

    Restaurant locavore par excellence, Candide se fait un point d’honneur à utiliser uniquement des produits québécois. Le resto a été l’un des premiers en ville à servir des vins d’ici.

  4. Téléphone: (514) 288-7779

    Adresse: 3424 Avenue du Parc, Montréal

    De nombreuses bouteilles de chez Pinard & Filles, difficiles à trouver ailleurs, sont disponibles ici ; pas de surprise, c’est le vignoble de la proprio. Mais on trouve aussi quelques cuvées d’autres producteurs québécois qui travaillent également en suivant une philosophie nature (Domaine du Nival, Les Pervenches…).

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