Tim Raue

Restaurang

Berlin, Tyskland

Om Tim Raue

Tim Raue har lagt ribban högt i det kulinariska Berlin, och den här tvåstjärniga restaurangen har ända sedan den öppnades 2010 räknats som en av de allra bästa i världen. Det asiatiskinspirerade köket blandar thai med japanskt och kinesiskt, och värt att nämna är också att hela menyn är laktosfri samt att veganer kan avnjuta en hel meny utan animaliska produkter. Visste du förresten att Tim Raue är den enda tyska kock som medverkat i Netflixserien Chef's Table?

Tim Raue vinlista

Vinlistan har byggts under lång tid och innehåller idag ungefär 1 200 referenser, och den speglar familjen Raues kärlek för exceptionella viner. Restaurangen har till exempel ett speciellt bord, ”Krugbordet”, där du kan äta en hel meny parad med enbart Krugchampagne. Men vad som lockar mig kanske ännu mer är deras stora utbud av sake!

Vinteam

  • Andre Macionga
    Sommelier
  • Marie-Anne Raue
    Chef

Vinguider

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas i restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List
Star Wine List Nyhetsbrev
Registrera dig för att få de senaste nyheterna, guiderna och erbjudanden från Star Wine List, det är gratis!

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy