Rex
Casual Dining-restaurang
Umeå, Sverige
Om Rex
Rex, på Rådhustorget mitt i Umeå, är en klassiker i Umeås krog- och nöjesliv som slog upp portarna redan 1996. Rex Brasserie är en avslappnat stimmig restaurang som serverar franska brasserierätter med norrländska förtecken och fokus på närproducerade råvaror. Rådhuskällaren en trappa ner satsar istället på enklare street food och ett rejält utbud av hantverksöl. Får inte missas!
Om vinlistan
Med en ny sommelier på plats har vinlistan vässats rejält på senare tid. Fokus ligger på Europa i allmänhet och Frankrike i synnerhet, men bjuder också på en hel del kul från bland annat etablerade nya världenländer som Australien och USA. Större format och flaskor med ålder finns också att hitta på listan.
Vinprovning på Rex
Kör ibland olika temakvällar, som exempelvis en trerättersmeny tillsammans med fatlagrade vita viner.
Vinteam
-
Alexander HerrgårdSommelier
Bodegan
