Nektar Vinbar

En lättare chock skakade Oslo när ryktet gick att ikoniska försäljningschefen Veslemøy Hvidsten hade sagt upp sig från sitt jobb. Skulle hon gå i pension? Hade hon köpt ett vineri någonstans på kontinenten? Skulle hon starta en egen importfirma? Nej, hon hade hittat den mest pittoreska lilla stuga du kan tänka dig och förvandlat den till en vinbar Oslo inte ens visste att staden saknade.

Med i projektet är också sommelieren och musikern Sindre Solheim och kocken och vinentusiasten Ed Shaw. Tillsammans har de skapat en vinbar som alltid känns välkomnande, vass och kvalitetsdriven. Det är svårt att säga om det är Bourgogneutbudet, glaslistan, den goda maten eller musiken som får mig att alltid vilja komma tillbaka. Förmodligen är det en kombination av alla fyra.

Huvudfokus på vinlistan ligger på Bourgogne och andra klassiska franska vinregioner, men det finns godsaker från hela världen att hitta.

Nektar gästas ofta av intressanta vinproducenter och man håller regelbundet provningar. Första söndagen i månaden håller de dessutom öppet med ett nytt tema varje gång. Bästa sättet att hålla sig à jour med evenemang och uppdateringar är här eller via deras facebook-sida.