Bästa internationella hållbara vinlistorna 2024
Här är guiden till de bästa ställena runt om i världen när du är sugen på att dricka vin på ett hållbart sätt. Samtliga dessa ställen var finalister i Sustainable Wine List i Star Wine List of the Year International Final 2024, i samarbete med Oddbird. Kolla in ställena och de vinnande listorna!
-
Oddbird
We produce quality wines, made with traditional methods and matured for up to 12 months, and then gently liberated from alcohol in order to preserve the flavors nature intended.
-
![]()
Telefon: (212) 580-3572
Adress: 94 Chambers Street #1, New York
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
Chambers är en restaurang i New York City, USA. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +47 21 60 01 01
Adress: Maridalsveien 15a, Oslo
Sustainable Wine List of the Year Norway 2024
Kontrast ligger i det restaurangtäta Vulkan, som tidigare var ett industriområde vid floden Akerselva. Restaurangen har fått en stjärna av Michelinguiden och erbjuder säsongens bästa råvaror på vackert upplagda tallrikar. Om du väljer en meny där vin ingår paras maten gärna med viner med en modern touch. Men vinlistan är också väl värd att studera på egen hand.
-
![]()
Adress: Tegelgårdsgatan 9, Malmö
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
Två stenkast bort från Lilla Torg i Malmö hittar man Julie, en vinbar som etablerades 2018. Namnet är lånat av vinmakaren den borgångne Julie Balagny från Beaujolais. Precis som hon strävade efter att närma sig "mer än biodynamisk"-stilen i sina viner, så gör också Julie (vinbaren) det.
-
![]()
Telefon: 030 81860757
Adress: Okerstraße 2, Berlin
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
Barra är en liten oas i hjärtat av Neukölln, och en restaurang som serverar små rätter efter säsong att dela. Menyn ändras dagligen efter vilka råvaror som är bäst för stunden och består av ett antal mindre rätter att dela på. Barra är minimalistiskt men sofistikerat. Det här stället är ofta fullbokat, så se till att boka bord i förväg!
-
![]()
Telefon: +1 310 899-6900
Adress: 1314 7th Street, Santa Monica
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
I en stad som ännu inte riktigt omfamnat vinbarskulturen fullt ut är Esters ett ställe som tilltalar såväl stammisarna i Santa Monica som resten av Los Angeles invånare. Oavsett om du är där för att köpa med dig en flaska hem eller om du vill ta ett glas i baren kan du vara säker på att Esters levererar. Både inomhus- och utomhusservering, en avslappnad meny, och en kunnig och välkomnande personal. LA Times utsåg 2017 Esters till det bästa vinstället i södra Kalifornien.
-
![]()
Telefon: +37257450922
Adress: Telliskivi 60a-8, Tallinn
Austrian Wine List of the Year Baltics, presented by Austrian Wine 2024
Fotografiska Tallinn är en restaurang i Tallinn, Estland. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +66 92 891 8222
Adress: 231, 3 Soi Sukhumvit 31, Khlong Toei Nuea, Watthana
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
Haoma är en restaurang i Bangkok, Thailand. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +27 21 422 0384
Adress: 75 Kloof Street, Gardens, Cape Town
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
ëlgr Restaurant är en restaurang i Kapstaden, Sydafrika. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +32 468 51 71 35
Adress: Mechelsestraat 87, Leuven
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
Convento är en vinbar och restaurang i Leuven, Belgien. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +358 50 328 9181
Adress: Albertinkatu 36, Helsinki
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
Restaurant Grön är en restaurang i Helsingfors, Finland. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: 04 323 1833
Adress: Gate Village 6, DIFC Near - towards DIFC Parking - Dubai
Sustainable Wine List of the Year UAE 2024/ 2025
BOCA är en restaurang i Dubai, Förenade Arabemiraten. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +44 020 8017 2780
Adress: 68 Duke Street, London
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
Apricity är en casual dining-restaurang i London, Storbritannien. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +45 33 30 01 50
Adress: Nørre Farimagsgade 63, København K
Sustainable Wine List of the Year Denmark 2024
Restaurant Ark är en casual dining-restaurang i Köpenhamn, Danmark. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +353 (091) 565 813
Adress: 56 Dominick Street Lower, Galway
Sustainable Wine List of the Year Ireland, presented by Torres 2024
Daróg Wine Bar är en vinbar i Galway, Irland. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![]()
Telefon: +33 01 77 32 77 61
Adress: 16 Rue du Château d'Eau, Paris
International Sustainable Wine List of the Year, presented by Oddbird 2024
Les Résistants är en casual dining-restaurang i Paris, Frankrike. För mer information gå till den engelska versionen.
