Rekordstort intresse för årets Riesling Weeks

Mellan 29 maj och 11 juni firas rieslingdruvan återigen på krogar runt om i landet. Över 100 krogar och 16 importörer deltar i år. Aldrig tidigare har så många varit med.

(I samarbete med Wines of Germany)

I skrivande stund har 101 restauranger och vinbarer anmält sitt deltagande. De backas upp av 16 importörer som under de två veckorna erbjuder tysk riesling till bra priser.

Det är krogarna själva som bestämmer hur de planerar de två veckorna som Riesling Weeks pågår. Gästerna får chansen att uppleva mångsidigheten hos riesling genom vinmakarbesök, provningar, särskilda menyer med vinpaket eller utvalda viner på flaska eller glas. Håll utkik på Star Wine List som publicerar guider med deltagande krogar och deras erbjudanden.

Mångsidiga viner

Tyskland brukar kallas för rieslingdruvans hemland. Det är den vanligaste druvan i landet och ungefär 40 procent av all världens riesling odlas just i Tyskland. Beroende på växtplats och vinmakarnas intentioner så skapas friska, mineraliska eller fylligare och ibland fatade viner.

Vinerna kan vara allt från torra och halvtorra till söta dessertviner, och om man vill går det faktiskt att matcha mat med riesling hela vägen från förrätt till efterrätt. Det blir även allt vanligare att riesling används till mousserande viner – så håll utkik efter Sekt på etiketten om du vill prova tyskt bubbel!

Vi stämde av med två restauranger vad de har på gång under Riesling Weeks.

Mattia Del Re, Harlequin i Umeå:
– Vi har varit med på Riesling Weeks de senaste fyra åren och planen är att erbjuda ett brett utbud av tysk riesling med fokus på Mosel, Rheingau, Pfalz och Rheinhessen. Vi var finalister i kategorin Best By the Glass List i årets Star Wine List of the Year Sweden, så givetvis kommer mycket riesling serveras på glas.

– Den 8 juni kommer vinmakaren Constantin från Max Ferd Richter i Mosel på besök för en winemakers dinner. Vinerna kommer att matchas med koreanska rätter med lite hetta. Det blir alltifrån torr till söt Moselriesling som passar perfekt till den asiatiska maten.

Läs mer om Harlequin och spana in deras vinlista här

Jonathan Anstett, Symbios i Stockholm:
– Den 7 juni kommer Jonas Seckinger från Pfalz till oss. Han och Erik Florén från importören Löddrig Häst kommer att hälla och prata vin med gästerna. Det blir en informell AW från klockan 16 med många goda viner både på glas och flaska till bra priser. Under de två veckorna kommer vi också att lyfta fram mer tysk riesling på glas och ta fram spännande flaskor från till exempel Schloss Schönberg och Bischöfliche Weingüter Trier som är två favoritproducenter.

Kolla in Symbios vinlista här