Marko Radicev sätter kontraster i fokus på Kontrast
Publicerad 15-april-2019
Intervju / Oslo
”Den viktigaste delen i det vi gör här på Kontrast är att få gästerna att lita tillräckligt mycket på oss för att våga testa nya saker. Att presentera smaker som de kanske känner till, men serverade på nya sätt”.
Star Wine Lists Linn Johnsen har träffat Marko Radicev, vid intervjutillfället sommelier på enstjärniga Restaurang Kontrast i Oslo. Texten är på engelska – välj engelska i menyn uppe till höger för att läsa hela artikeln.
Gör som proffsen - sök 3000+ vinlistor
