Marko Radicev sätter kontraster i fokus på Kontrast

Marko Radicev, sommelier at Michelin starred Restaurant Kontrast in Oslo.
Linn Johnsen
Publicerad 15-april-2019
Intervju / Oslo

”Den viktigaste delen i det vi gör här på Kontrast är att få gästerna att lita tillräckligt mycket på oss för att våga testa nya saker. Att presentera smaker som de kanske känner till, men serverade på nya sätt”.
Star Wine Lists Linn Johnsen har träffat Marko Radicev, vid intervjutillfället sommelier på enstjärniga Restaurang Kontrast i Oslo. Texten är på engelska – välj engelska i menyn uppe till höger för att läsa hela artikeln.

Dela sidan

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas i restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy