Hedi Lao: ”Folk i Macao dricker mindre, men bättre”

Hedi Lao, Star Wine Lists ambassadör i Macao.
Andreas Grube
Publicerad 24-oktober-2019
Intervju / Macao SAR

Hedi Lai, Star Wine Lists ambassadör i Macao, har jobbat på vinscenen i Macao i över åtta år, bland annat som sommelier på Four Seasons Hotel och som chefssommelier på MGM Macau. Hon menar att vinintresset i staden ökat under de senaste åren.

– Det är ett tydligt mönster att folk dricker men mindre, men samtidigt bättre kvalitet. Och med bättre kvalitet menar jag att de väljer stilar eller smaker som de själva gillar, snarare än att välja den mest kända eller dyraste flaskan, säger hon.

För att läsa hela intervjun, välj engelska i menyn uppe till höger.

Dela sidan

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas i restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy