Bar La Lune har öppnat i Göteborg

I en gammal hundfrisörslokal... Nej det är inte början på en Håkan Hellström-låt, utan läget för Bar La Lune som öppnade på onsdagskvällen i Göteborg efter en längre tids väntan och längtan.

Det är Oskar Ahlvin, som tidigare bland annat drev restaurangen på Bar Centro, som öppnat vinbaren han drömt om.

– Jag har alltid velat öppna det här stället, jag har bara letat efter en tillräckligt bra lokal, säger Oskar medan han häller upp vin i den knökfulla baren.

Sportfrågan först: Hur känns det?
– Det känns väldigt bra! Det är kul att det är bra uppslutning. Det var jobb in i det sista, tjugo i fem blev vi klara, men det är så det ska vara, annars är det inte öppning, säger Oskar Ahlvin.

Bar La Lune har fyllt vinkylarna med allt från naturvin till 1982 Bordeaux och 2011 Echezeaux, med uppenbart extremt låga påslag. Till vinerna serveras smårätter och vinvänliga snacks.

Bland premiärgästerna fanns både nyfikna grannar och flera av stadens krogrävar, som fick trängas i den pyttelilla lokalen, som faktiskt tidigare huserade en hundfrisör. Inte konstigt att krögaren Andrea Consonnis (La Strega) hundar kände sig hemma när de fick hänga med husse på lokal.

– Det kom in ett par här som sa till mig att de tyckte det var trångt, men jag sa att det är sånt här ni betalar dyrt för att flyga till Milano för att få. Det är trångt, många små ställen, och härligt, säger Andrea Consonni.

La Lune ligger på Vasa Kyrkogata vid Aschebergsgatan i Vasastan i Göteborg. Öppettiderna är till att börja med 17-23 onsdag-söndag ("Sen får vi se om det blir sju dagar i veckan och ändrade helgtider")

Nyfiken på vinlistan? Bar La Lune hittar du här på Star Wine List.