Stage 5

Stage 5 est temporairement fermé.

Ce bistro français moderne et élégant est situé dans le Centre national des arts de Kaohsiung. Le chef Jason Wang y offre une cuisine européenne avec un twist taïwanais, où on découvre d'intéressants ingrédients locaux comme le bouillon de daikon fermenté ou l'ail noir local. Cette adresse est à essayer, aussi bien pour sa cuisine que pour son ambiance.

Stage 5 a une équipe de sommellerie bien entraînée. Le personnel a du plaisir à travailler ensemble et partage volontiers ses connaissances avec les clients, qui sont souvent des amateurs de vin. Le restaurant possède une carte très ouverte d'esprit qui ne se limite pas au nature ou au traditionnel, avec des vins de grande qualité. Les serveurs sont très sympathiques ; n'hésitez pas à leur demander des suggestions.