Pollen

Pollen est un bistrot gastronomique étoilé Michelin situé dans un coin tranquille d’Avignon. Ouvert pour le déjeuner et le dîner, il propose des menus fixes mettant en valeur les produits locaux de saison — pour notre déjeuner d’été, les délicieuses tomates provenaient d’un agriculteur de l’autre côté du fleuve, cueillies le matin même. Mais malgré son nom, ce n’est pas uniquement axé sur les légumes. Du bœuf et du homard peuvent aussi figurer sur des menus gardés secrets jusqu’à leur service. Excellent rapport qualité-prix et service attentionné.

Côté vins, la carte est sans surprise particulièrement forte en références de la vallée du Rhône, compte tenu de la région, mais elle offre aussi de belles sélections de Bourgogne, de Loire et de Champagne. Ce n’est pas une carte immense, mais elle propose de nombreux vins à des prix raisonnables. Nous avons également beaucoup apprécié les accords mets-vins.