Star Wine List introduit une nouvelle classification : White Star

Red Star; White Star

Star Wine List introduit aujourd'hui à la fois un abonnement Premium et un nouveau niveau de référencement: le White Star. Avec le White Star, nous reconnaîtrons les lieux avec des cartes des vins que nous aimons, mais que notre équipe et nos ambassadeurs n'ont pas encore eu la chance de visiter ou recommander.

« Depuis le début, nous avons constaté une forte demande pour atteindre de nouveaux pays et régions avec nos guides, et pour proposer des cartes des vins encore plus intéressantes partout dans le monde. Bien que l’idée nous plaise, il a également été frustrant de savoir que nous ne pouvions pas atteindre certains endroits en quelques mois, voire quelques années. Avec les White Star, nous faisons maintenant un grand pas pour couvrir le monde, et notre nouvel abonnement Premium rend toutes ces cartes des vins disponibles », explique Krister Bengtsson, fondateur de Star Wine List.

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Les Red Star

Jusqu'à présent, il n'y avait qu'une seule façon d'être répertorié par Star Wine List : avoir une Red Star. C'est notre distinction pour les bars à vin et les restaurants que nous recommandons aux amateurs de vin.

Les critères d'une Red Star sont les mêmes depuis le début : lorsqu'un amateur de vin visite différentes villes ou régions, ce sont les lieux où nous aimerions l'emmener. Cela comprend les petits bars à vin, les bistrots, les restaurants d'hôtels et les restaurants gastronomiques. Ces critères ne changent pas.

Pour la plupart des établissements Red Star, nous avons une carte des vins mise à jour, mais il n'est pas obligatoire d'avoir une carte des vins ou de la partager avec nous pour être Red Star. Pour de nombreux petits bars à vin, une simple carte sur tableau peut suffire.

Les Red Stars ont une description complète sur leur page d'information Star Wine List, rédigée par notre équipe et nos ambassadeurs. Elles peuvent afficher un badge numérique sur leur site Web et/ou un autocollant sur leur porte, ou encore déclarer qu'elles sont "recommandées par Star Wine List".

Les White Star

Les nouvelles White Stars sont des lieux où nous examinons et approuvons la carte des vins, mais nous n'avons pas encore de recommandation de notre équipe ou de nos ambassadeurs pour en faire une Red Star.

Cela signifie que nous allons maintenant ajouter des cartes des vins encore plus intéressantes sans avoir visité le lieu en question. La sélection White Star deviendra également un groupe d’endroits que nous évaluerons continuellement, pour éventuellement les qualifier pour en tant que Red Stars.

Les White Stars n'ont pas de descriptions complètes sur Star Wine List. Les établissements White Star peuvent afficher un badge numérique sur leur site web et un autocollant sur leur porte, et ils peuvent déclarer qu'ils sont « répertoriés par Star Wine List ».

Red Star White Star
Lieu - Visité et recommandé par notre équipe, nos ambassadeurs et/ou notre réseau. - Pas encore recommandé par notre équipe ou nos ambassadeurs.
Carte des vins - Dans la plupart des cas, l’endroit a une carte des vins et ils la partagent, cependant,
ce n'est pas obligatoire pour une Red Star.
- Pour être répertorié le lieu doit avoir une carte des vins et la partager publiquement sur son site Web, ou directement avec Star Wine List.

Processus de sélection

Star Wine List est un guide, et la décision de sélectionner un lieu pour être un Red Star ou une White Star nous appartient entièrement. La décision est prise par nos ambassadeurs ou notre équipe. Star Wine List ne facture pas les lieux pour être répertoriés et un lieu ne peut pas payer pour être répertorié par Star Wine List.

Tout le monde peut nous recommander un lieu, y compris un restaurateur ou un sommelier. Nous ajoutons ces lieux à notre liste d’endroits à évaluer, à la fois pour les sélections White Star et Red Star. Nous évaluons et ré-évaluons continuellement nos sélections et nous modifions celles-ci tout au long de l'année.

Si vous souhaitez recommander un lieu, ici.

Les descriptions sur Star Wine List sont écrites par notre équipe, et non pas par les lieux recommandés. Cependant, nous donnons l’opportunité à ceux-ci de mettre à jour les heures d'ouverture, les informations sur le personnel et la carte des vins. Les Red Stars peuvent également rédiger des mises à jour pour partager des nouvelles sur leur programme en vins.

Pour plus d'informations, veuillez consulter notre page À propos.

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Publié 02-décembre-2021
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