Majordomo
Restaurang
Los Angeles, USA
Majordomo vinlista
Om Majordomo
David Chang har krogar i Kanada, Australien, Las Vegas och över hela New York, men faktum är att Majordomo är hans allra bästa. Menyn är kort och gott galet god, med saker som grottlagrat smör och Kalugakaviar, kryddigt lamm och olika nudelrätter att välja bland. Varenda en av förrätterna att dela skulle kunna vara en signaturrätt i sig självt.
Om vinlistan
Vinprogrammet anses vara ett av de bästa i Los Angeles, och här möter det nya och spännande det gamla och klassiska. En typisk sittning på Majordomo skulle till exempel kunna inledas med ett glas champagne, för att sedan fortsätta med skalmacererat amforavin från Italien och Syrah från norra Rhône – samtidigt som du också har en öl i handen.