Mozza

Restaurang

Los Angeles, USA

Om Mozza

Osteria Mozza (och dess systerreastauranger) känns som att den varit en del av Los Angeles för evigt. Det är också svårt att komma på en kock som gjort mer för den här stan än Nancy Silverton. Oavsett om hon står och bakar pizza på Mozzarella eller sätter ihop smårätter till något välgörenhetsevent är smakerna så rätt. Menyn känns enkel vid en första anblick, men de tre eller fyra ingredienserna som varje rätt innehåller är ihopsatta med en unik precision och omsorg.

Mozza vinlista

Sommelieren Sarah Clarke har blivit en stöttepelare i Los Angeles vinbransch, genom utbildningar. mentorskap och ren och skär talang. Vinet på Mozza andas samma omsorg som maten och listan lutar mot det klassiskt italienska – utan att för den skull missa champagnen i början av måltiden. Inte minst är utbudet av Nebbiolo och Sangiovese så klockrent och brett att det är lätt att glömma att man faktiskt inte är i Italien.

Vinteam

  • SC
    Sarah Clarke
    Beverage Director

Vinguider

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas i restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List
Star Wine List Nyhetsbrev
Registrera dig för att få de senaste nyheterna, guiderna och erbjudanden från Star Wine List, det är gratis!

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy