Lilla Napoli

Ville Illola och Besmir Balaj har arbetat i flera år med att få till den perfekta Neapel-pizzan och de som lyckas få en bokning kan konstatera att dom har kommit extremt nära pizza-nirvana. Hela stället är ett unikum huserat i ett skjul i utkanten av Falkenberg. Pizzorna är billiga, för att alla ska ha råd och för att de behöver en hög volym för att få rätt balans i ugnen. 500-600 pizzor åker ut en vanlig sommardag. Lever dom upp till hypen? Ja. Om du är en pizzaälskare så måste du göra pilgrimsfärden Lilla Napoli.

Vinlistan håller samma extrema prisnivå som pizzorna - i princip oftast ett lågt kronpåslag eftersom de föredrar att ha marginalerna på maten. Här finns både ett intressant urval från importörer som pizzakillarna gillar, samt en del flaskor som de själva importerar och som knappt finns någon annanstans. Visst är det Italien som gäller på vinlistan, men det smyger sig även in toppviner från utlandet.