Compagnie des vins surnaturels Seven Dials

Compagnie des Vins Surnaturels (CVS i vardagligt tal) är en trendig och sofistikerad vinbar i hjärtat av Covent Garden. CVS ser mer ut som en cocktailbar än en vinbar vilket kan förklaras av att det är en del av Experimental Cocktail Club-gruppen som driver vinbarer och cocktailbarer i London och Paris. Vinlistan är inte så naturlig som namnet antyder även om det finns gott om naturliga och biodynamiska viner, men den är lång och har gott om valmöjligheter i alla prisklasser. Menyn är vinbarsklassiker serverade på elegant vis. Påslagen på vinlistan är rimliga för att vara centrala London.

Av Ruth Spivey