Alma

Restaurang

Montreal, Canada

Om Alma

Den här lilla restaurangen i Outremont, långt bort från turistområdena, är en verklig liten pärla. Atmosfären är festlig och de två ägarna, kock och sommelier, jobbar sida vid sida för att skapa klockrena vin- och matkombinationer, med utsökt resultat (den hemmagjorda pastan med skaldjur är särskilt värd att nämna). Kocken må vara från Mexiko, men matinflenserna andas snarare Medelhavet. Se till att boka bord i förväg.

Alma vinlista

Jag älskar det här ställets inriktning på vinlistan: Katalonien. Lindsay Brennan, partner och sommelier, är ett stort fan av naturvin från Katalonien och är själv också importör av just sådana viner. Vinlistan har därför, naturligt nog, ett tydligt fokus på Katalonien, men också en del naturvinskusiner från andra delar av Spanien.

Vinteam

  • LB
    Lindsay Brennan
    Sommelier, delägare
  • JLL
    Juan Lopez Luna
    Kock, delägare

Vinguider

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas i restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List
Star Wine List Nyhetsbrev
Registrera dig för att få de senaste nyheterna, guiderna och erbjudanden från Star Wine List, det är gratis!

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy