15 ställen att testa naturviner på i Stockholm

Vad är egentligen naturvin? Det kan vi diskutera en fin kväll, helst med ett gott glas Jean Foillard Beaujolais i handen på en naturvinsbar. För dig som hört talas om naturvin men inte provat själv rekommenderar vi att du tar dig till de riktiga experterna, sommeliererna som är kunniga på området. Här är våra favoritställen när vi dricker naturvin i Stockholm, både vinbarer och vinrestauranger.

  1. Telefon: +46 8 723 19 19

    Adress: Stora Nygatan 19, 111 27 Stockholm

    Inte bara en vinbar utan även en mysig liten restaurang i Gamla stan med bra mat och skön service under ledning av Peter Bennyson. Den inglasade baren på Stora Nygatan har blivit en institution och har fått ett antal efterföljare i Stockholm. Fokuset ligger på det ekologiska och naturliga i både köket och vinkällaren.

  2. Adress: Tomtebogatan 22, 113 38 Stockholm, Sverige

    Niche Wine List Of The Year Nordic 2019

    Ambar är vinbaren som gärna serverar orangea viner, därav namnet som spelar på amber, bärnsten. Men Stockholmsvinbaren har även gott om andra viner på vinlistan, ofta med naturlig inriktning, och dessutom sprit och öl. Ambar serverar delikata smårätter med anknytning till japansk husmanskost

  3. Telefon: +46 8 640 99 50

    Adress: Åsögatan 171, 116 32 Stockholm

    Short Wine List Of The Year Sweden 2020

    Café Nizza har slagit ner bopålarna på östra Söder i Stockholm och etablerat sig som en modern kvartersbistro, med en fast meny med vällagad mat med franska och italienska influenser. Sväng höger för trevligt barhäng i vinbaren eller gå rakt fram till restaurangen och till båda avdelningarna serveras det fina viner, mycket med naturfokus men också klassiska finflaskor. Café Nizzas vinlista har mest fokus på gamla världen.

  4. Telefon: +46 76 128 91 87

    Adress: Swedenborgsgatan 1, 118 48 Stockholm

    Original Wine List of the Year Sweden 2019

    Dryck Vinbar möter gäster med varma färger och välfyllda vinkylar vid Mariatorget på Södermalm i Stockholm. Barmenyn innehåller snacks, mellanrätter och ost och chark.

  5. Telefon: +46 8 610 66 00

    Adress: Karlbergsvägen 14, 113 27 Stockholm, Sverige

    Grus Grus är Tranans vinbar som öppnat vägg i vägg på Odenplan i Stockholms Vasastan. Här serveras snacks, mellanrätter och större rätter att dela på i en mysig miljö. På Grus Grus vinlista listas viner från producenter som alltsom oftast är småskaliga och gärna ekologiska och/eller med naturlig inriktning. Men det är inte bara vinerna på vinlistan som lockar, i vinkylen brukar det finnas flaskor från Tranans berömda “hemliga” vinkällare som inte skrivs ut på listan, till mycket attraktiva priser.

  6. Adress: Magnus Ladulåsgatan 8D, Stockholm

    Gemla Vinbar & Studio är sommelieren Anna Mellfors (tidigare Grus Grus, La Colline m fl) efterlängtade nya vinbarssatsning, inhyst i Gemla möbelfabriks lokaler på Magnus Ladulåsgatan (en del av Södermalm som länge suktat efter en vinbar av klass). Hela lokalen andas stil och finess; ljust och luftigt med stilrena trämöbler, stora fönster och en stor bardisk i vinkel. Högt i tak, men samtidigt med mysfaktorn i behåll. Maten som serveras är enkel men välsmakande och ytterst vinvänlig, gjord på lokala råvaror i säsong. Både lite småplock i form av ost och chark och smakrika smårätter. Både Anna...

  7. Telefon: +46 8 679 35 84

    Adress: Södra Blasieholmshamnen 6, 111 48 Stockholm

    Low intervention / Natural Wine List Of The Year Nordic 2019

    Matbaren är den legendariske Mathias Dahlgrens moderna bistro på Grand Hotel. Man kan med rätta säga att Fine Casual dining skapades här, i alla fall i Stockholm. Med utgångspunkt i säsongens råvaror skapas magiska mellanstora rätter både till lunch och middag.

  8. Adress: Nytorget 4, Stockholm

    Post Bar är en vinbar på Söder i Stockholm. Matkonceptet Urban Deli firar tio år med att bjuda på en ny upplevelse – på Post Bar med egen ingång serveras hantverksmässig dryck och tilltugg av samma kaliber. Avslappnad attityd och ombonad atmosfär med mörk sammet och stora fönster. Som gjort för en AW eller en längre sittning med något från den säsongsanpassade menyn, som hämtar inspiration från saluhallen en trappa upp. Grönt är färgen på både inredning och tallrik. Den som föredrar andra drycker än fermenterad juice kan välja mellan kreativa drinkar, alkoholfritt med tvist eller öl från småsk...

  9. Telefon: +46 8 679 35 84

    Adress: Södra Blasieholmshamnen 6, 103 27 Stockholm

    Low intervention / Natural Wine List Of The Year Sweden 2020

    På Rutabaga skapar mästaren Mathias Dahlgren nästa generations lakto-ovo-vegetariska måltid. Råvaror från hela världen förvandlas till rätter som kan delas, kombineras eller ätas var för sig. Gäster är också välkomna att slinka in på en drink. Med rötterna i Europa är listan fokuserad på ekologiska och naturliga viner. Gäster kan också beställa viner från Grand Hotels stora källarlista.

  10. Telefon: +46 8 410 470 19

    Adress: Norra Agnegatan 43, 112 29 Stockholm

    Kvarterskrogen Agnes blev snabbt en favorit bland Kungsholmens vin- och matälskare. Köket på restaurang Agnes har hjärtat i Sydeuropa med många spanska specialiteter. Stor bar, rutinerad och vänlig service och stimmigt när det är fullt, vilket det ofta är. En trappa ner hittar du både vinkällaren och en chambre separée som är perfekt för sällskap upp till ca 18 personer. På sommaren flyttar Agnes ut på gatan, ett perfekt ställe för ett glas och några goda matbitar.

  11. Telefon: +46 8 121 313 00

    Adress: Djurgårdsvägen 38 - 40, 115 21 Stockholm

    Short Wine List Of The Year Nordic 2019

    Spritmuseums restaurang är värt en omväg ut på Djurgården. Menyerna på Spritmuseum följer säsongens råvaror och inspiration. På sommaren flyttar serveringen ut på kajen med enklare rätter och mer öl- än vinfokus.

  12. Telefon: +46 76 609 86 07

    Adress: Tegnérgatan 4, 113 58 Stockholm

    Low intervention / Natural Wine List Of The Year Sweden 2020

    Savant är vinbaren i Stockholm som lever med dagen och sina gäster. Kom på morgonen för schysst utvalt kaffe, slink in på vägen hem för ett glas och avrunda med att botanisera bland vegetariskt betonat småplock och några glas som matchar. Den lilla lokalen på Tegnérgatan fick snabbt sina stammisar; vinutbudet är levande, naturinriktat och nytt köps in varje vecka. Småskalig produktion med grönt tänk prioriteras. Den ekologiska filosofin följer med in i köket, där svenska ostar och charkuterier är en självklarhet. För den nyfikna finns också svenskt vin på menyn. Bild: Dan Lepp, Sandra Backlun...

  13. Telefon: +46 8 519 422 77

    Adress: Brahegatan 4, 114 37 Stockholm

    Low intervention / Natural Wine List Of The Year Sweden 2020

    Tyge & Sessil ligger visserligen nära Stureplan i Stockholm men den stimmiga vinbaren (eller vinkafét) är avspänd och folklig. Från det lilla köket kommer delikata smårätter. (Niklas Ekstedt är med på ett hörn). Sommelieren Maximilian Mellfors ligger bakom Tyge & Sessil och det är ett av Stockholms bästa ställen för att upptäcka naturviner.

  14. Telefon: +46 8 527 281 00

    Adress: Karlbergsvägen 14, 113 27 Stockholm

    Low intervention / Natural Wine List Of The Year Sweden 2020

    Tranan har haft öppet sju dagar i veckan sedan 1929 och är en kvarterskrog för Vasastansbor och turister som är ute efter klassisk husmanskost. Men Tranan är också en av Stockholms mest spännande vinadresser.

  15. Telefon: +46 70 406 66 26

    Adress: Sofiagatan 1, 116 40 Stockholm

    Vina är den lilla mysiga vinbaren vid Garbos torg på Södermalm i Stockholm som gärna serverar viner från mindre producenter som värnar om naturen. Många av vinerna på Vina finns både på glas och flaska och för den som är hungrig finns både pintxos, ost och chark och huvudrätter.