9 grymma vinställen i svenska fjällen 2024
Svenska fjällvärlden bjuder på så mycket vintertid! Massor av snö, skidåkning, vidunderliga vidder. Men vinet då? undrar den sanna vinvännen. Lugn, bara lugn. Vi har koll på var du kan hänga och sippa vin när du tröttnat på backarna.
-
![]()
Telefon: +46 647 143 00
Adress: Åre Björnen, Åre
När man sick-sackat upp för bergssidan kommer man fram till designhotellet Copperhill Mountain Lodge och belönas med utsikt mot Åreskutan och sjön. Copperhill har en seriös restaurang som serverar ett nordiskt kök med lokala råvaror.
-
![]()
Telefon: +46 647 515 60
Adress: Tottvägen 127, Åre
Best Long List of the Year Sweden 2024
Hotell och restaurang Granen i Åre har tagit emot trötta skidåkare med en skön fåtölj och öppen brasa sedan 1916. Restaurangen serverar klassisk mat på lokala råvaror.
-
![]()
Telefon: +46 647 502 40
Adress: Årevägen 72B, Åre
Fjällpuben ligger ett stenkast från torget i Åre och serverar mat med influenser från Jämtland och övriga Norrland.
-
![]()
Adress: Stationsvägen 11, Åre
Med smakinfluenser från hela världen har den mysiga vinbaren i Hotell Åregårdens anrika lokaler blivit ett givet stopp för vinintresserade i Åre. Menyn består av många olika smårätter som byts varje vecka efter råvaror och säsong.
-
![]()
Telefon: +46 647 505 05
Adress: Årevägen 95, Åre
Wersén:s är ett jämtländskt och franskt brasserie mitt på Åre torg som har öppet året runt. Menyn är varierad och innehåller även pizza. I Källaren serveras Täljsten under vintersäsongen.
-
![]()
Telefon: 0684-215 50
Adress: Rörosvägen 4, Funäsdalen
Sustainable Wine List of the Year Sweden, presented by Gérard Bertrand 2023
Skoogs Krog har de senaste åren rönt stor uppmärksamhet på den svenska krogscenen, och det med rätta. Här lagas mat med hållbarhet som ledstjärna, såväl vad gäller själva råvarorna som aspekter som energiförbrukning och personalvård. Maten serveras som en avsmakningsmeny, med rena höga smaker som ändå överraskar. Vinlistan lutar även den starkt mot det naturliga, med fokus på framför allt Frankrike, Italien, Tyskland och Österrike, men med avstickare till såväl Sverige som Spanien och Grekland. (Kul kuriosa är att Skoogs också sitter på en av landets bästa samlingar Matassa.) För den som int...
-
![]()
Telefon: 028087000
Adress: Sälens Högfjällshotell, Sälen
Bourgogne Wine List of the Year Sweden, presented by Albert Bichot 2024
Högfjällshotellet dominerar Sälen med sina 13 restauranger och barer, varav hela tre restauranger är med på White Guides lista över Dalarnas fem bästa restauranger. Högfjällshotellets vinlista innehåller sida upp och sida ner med klassiska viner, från Bourgogne, Kalifornien, Mosel, Wachau, Barossa Valley och många många fler vinregioner.
-
![]()
Telefon: +46 280 210 90
Adress: Fjällvägen 21, Sälen
Australian Wine List of the Year Sweden, presented by d'Arenberg 2022
Lammet och Grisen i Sälen har serverat hungriga och törstiga skidåkare sedan 1991. Menyn har en trilogi på filéer i centrum (fläsk-, lamm- och oxfilé) och vinlistan innehåller uppemot tusen viner.
-
![]()
Telefon: +46 280 336 10
Adress: Fjällsåsvägen 2, Sälen
Sustainable Wine List of the Year Sweden, presented by Familia Torres 2024
För den som tröttnat på semestermat i Hundfjället finns det sedan ett par år ett naturligt alternativt på andra sidan vägen: Frö. Menyn och handlaget är lätt och främjar lokala och ekologiska producenter. Bonus för en av de mest välpreppade matkassarna vi shoppat i corona-tider. Miljön är sagolik i den gamla fjällgården.
