Kult-champagnen Marie Courtin nu hos Vintedge i Sverige

Dominique Moreau gör kultvinet Marie Courtin i Champagne. Dottern Jeanne skapar efter eget sinne i Bourgogne. Två starka kvinnor vars eftertraktade viner har fått Vintedge som ny importör. Och nu kommer en allokering från Marie Courtin till Sverige.

Partner story med Vintedge

Hitta Marie Courtins viner via Vintedge i Sverige.

Vinhusen Marie Courtin och Domaine Dame Jeanne drivs av mor och dotter och ligger bara två mil från varandra, men i olika regioner. Marie Courtin har sin källare i Polisot, en liten by i Côtes de Bar i de sydligaste delarna av Champagne.

Namnet är taget efter Dominiques mormor. Trots att Moreau drog i gång 2005 har vinerna redan nått kultstatus; efterfrågan överstiger vida de som mest 15.000 flaskor som görs varje år. Det stora intresset är en kombination av läget, jordmånen, arbetssättet och en stil som är allt annat än traditionell. Dominique buteljerar vingårdar och årgångar var för sig, med naturlig jäst och noll dosage. Dessutom jobbar hon biodynamiskt.

– Vår ’husstil’ är att ta hand om druvor med ekologisk och Demeter-certifiering samt att använda naturliga material för vinifieringen, som kärl av trä, sten och lera. Det gör att vinet kan utvecklas i en naturlig miljö, säger Dominique, och tillägger:

– Fast i början gjorde grannarna narr av oss.

Biodynamiska producenter ovanliga

Biodynamiska producenter är fortfarande ovanligt i Champagne, men nere i Côtes de Bar tar allt fler en naturlig riktning. Här i regionen Aube är det lite varmare och jordmånen består delvis av kalksten (kimmeridge) i stället för den basiska belemnitleran som är vanlig norröver. Pinot noir stortrivs, och tack vare jordmånen behåller vinerna en skärpa som snarare påminner om Chablis än klassisk Champagne. Inte konstigt med tanke på att Polisot ligger närmare Chablis än både Epernay och Reims.

Marie Courtin äger sex hektar. Majoriteten ligger på en sluttning med öst/sydostlig exponering där stockarna är mellan 45 och 50 år. Detta i kombination med ett lågt skördeuttag ger viner med både kraft och precision, med en läskande sälta och mineralitet. I källaren samarbetar Dominique med sin man Roland, som har sin egen produktion. Förvirrande? Välkommen till vinvärldens verklighet.

– Vi har två egendomar på grund av historien, förklarar Dominique.

– Roland är femte generationens vinodlare, medan mitt märke föddes i början på 2000-talet.

Dominique gör sex olika cuvéer, varav fem finns tillgängliga i Sverige. Résonance 2020 och Efflorescence 2017 är båda hundra procent pinot noir, med skillnaden att den förstnämnda jäser på ståltank och lagras på jästfällningen i 24 månader, medan Efflorescence jäser och lagras på använda 225-liters ekfat, med 36 månader på fällningen. Concordance 2017 är något av egendomens adelsmärke och beviset på Dominques skicklighet; en blanc de noir helt utan tillsatt svavel.

Utöver dessa tre blanc de noir finns även Cuvée Eloquence 2018 och Cuvée Présence 2019, vilka båda görs i ännu mindre mängder. Eloquence är en fatlagrad chardonnay, medan Présence har pinot blanc i blandningen.

– Pinot Blanc tillför personlighet, den ger volym och arom, förklarar Dominique och gör därmed tydligt vad hantverket handlar om – man tar hand om det man har, och naturen belönar sin ledsagare i glaset.

Hitta Marie Courtins viner via Vintedge i Sverige.

Dottern Jeanne gör Dame Jeanne

Dame Jeanne hittar vi i lika lilla Molesme i Châtillonnais, sju mil nordväst om Dijon. Dame Jeanne är ett livsverk av Jeanne Piollot, som läste kommunikation i London men märkte att hon saknade vingården. Att få jobba med händerna. Hon hade växt upp med mamma Dominiques jordnära filosofi på Marie Courtin, och ville skapa något eget i samma anda. Så dök möjligheten upp att köpa ett par hektar i Molesme, i Châtillonnais i norra Bourgogne.

– Jag gick på en vinskola i Beaune för att få grundläggande kunskaper. Sedan lärde jag mig mest genom att göra det praktiska själv, med support av mina fantastiska föräldrar. Jag försökte, gjorde misstag, försökte igen. Jag ville förstå hur jag vill göra vin, säger Jeanne Piollot under en kort paus denna arbetskrävande försommar när skurarna aldrig tycktes ta semester.

Året var 2017 och Jeanne startade med bara händer. Precis som hon ville. Hon hade kommit över 2,3 hektar med pinot noir, chardonnay och gamay. Att köpa mark i Bourgogne är närapå omöjligt med dagens priser, men i utkanterna kan det gå. Och att jobba utanför appellationssystemet ger också en frihet – precis det kreativa utrymme som Jeanne sökte.

– Att göra mitt eget vin är en stor lycka. Jag var tvungen att börja från scratch, med vinstilen, utformningen av etiketterna… allt. Jag kunde uttrycka mig fritt, och då är Molesme den perfekta platsen eftersom det ligger utanför appellationen. Mindre restriktioner. Och överkomligt.

Châtillonais påminner om Côtes de Bar

Trakten är framför allt känd för Crémant, mousserande vin enligt traditionell metod; föga förvånande med tanke på närheten till Champagne. Jeanne säger också att Châtillonnais påminner om Côtes des Bar för några år sedan; bortglömt men med potential.

– Terroiren är mycket intressant och fler och fler gör vin här. För några år sedan sålde de flesta sina druvor till stora producenter eller kooperativ i södra Bourgogne, så det fanns ingen chans att förstå hur intressant terroiren är, eftersom druvorna blandades.

Hon buteljerar sitt vin som Vin de France, inte Crémant.

– Jag vill kunna vara helt fri och göra de viner jag vill utan några restriktioner eller regler om vilka druvor som jag får plantera.

Det synsättet är hon inte ensam om. Allt fler väljer Vin de France. Dels för att kunna experimentera, dels för att lättare kunna anpassa sig efter vädrets nycker.

Men en sak är Jeanne benhård på – att växtplatsens dna ska följa med hela vägen ner i flaskan. Hon följer familjens filosofi med naturliga jordbruksmetoder och respekt för det som växer. För henne finns ingen annan väg, även om det är tufft.

– Vissa år kan vara utmanande, som 2021, men jag skulle aldrig ändra mitt sätt att jobba. De tidigare ägarna hade använt kemikalier och herbicider, och när jag tog över såg jag hur livet kom tillbaka i jorden och runt vingården – olika slags gräs, fjärilar, blommor, kaniner, nyckelpigor… Det finns ingen mer värdefull gåva än att se det.

Det hårda arbetet på fältet gör att hon får in friska druvor och kan vinifiera utan hjälpmedel.

– Jag bara är där, närvarande, och smakar ofta för att se att allt är okej. Fast jag kan svavla lite i vissa cuvéer om det skulle behövas, särskilt de vita, men bara en minimal mängd vid pressningen för att skydda mot oxidation. De röda är tillräckligt starka med sina tanniner för att klara sig helt utan svavel.

Trots liten produktion har tre cuvéer letat sig till Sverige: det stilla Alchemille av chardonnay samt de mousserande Premices och Premices Rosé. Alla en förlängning av Jeannes personlighet – levande, energiska och med tydlig härkomst.

Hitta Dame Jeannes viner via Vintedge i Sverige.