Emma Ziemann tvåa i Gaggenau awards

Emma Ziemann, svenska sommelier-mästaren från Thörnströms kök, kom näst högst upp på pallen när Gaggenau Sommelier Awards gick i Peking i oktober.

Grattis Emma till pallplatsen, hur känns det?
– Det känns givetvis bra att inte åka hem tomhänt, det var väldigt jämnt och riktigt hög nivå, jag visste tidigt att det gått bra men som vanligt är jag bättre på charm än att gå rakt på poängen. Vann ju ”publikens val” så når ju ut i vilket fall och det värmer lite extra!

Tävlingen hölls för mästare i flera nationella mästerskap och etta blev Mikaël Grou från Frankrike. Tävlingen innehöll enbart praktiska moment, som att blindprova vinr och rätta vinlistor. Nu blir det en paus för Emmas tävlande.

– Nu är det uppehåll fram tills våren. Målet är inställt på SM igen, säger Emma Ziemann.

Läs mer om Thörnströms kök här