Dill
Restaurant
Reykjavik, Islande
Dill Carte de Vins
A propos de Dill
Ici, dans le seul restaurant étoilé Michelin en Islande, le chef Gunnar Karl travaille de façon saisonnière avec des ingrédients locaux et des saveurs traditionnelles. Des décorations comme des plantes séchées que l'équipe a butinées et des murs en bois vous font vous sentir comme chez vous. Le menu des accords change fréquemment et la majeure partie de la carte des vins se concentre sur les vins natures des régions européennes.
(Note de l'éditeur: César Garduño, l'ancien sommelier de Dill, était aussi l'ambassadeur de Star Wine List en Islande.)
Star Wine List Of The Year
- Sustainable Wine List of the Year Nordic 2022
- Best Short List of the Year Nordic 2022
