Auberge du Layon

Bar, bistro, konsert- och utställningslokal. Auberge du Layon i Rablay-sur-Layon är det mesta. Men framför allt ett skönt ställe att bara slinka in på, lita på vad Gael och Christophe rekommenderar och njuta av atmosfären. På menyn pizza och bruschetta från vedeldad ugn med lokala ingredienser; här slarvas inte med minsta detalj, trots den bohemiska atmosfären. Rablay-sur-Layon är känd som konstnärsbyn. Här finns inte mycket, men det som finns håller desto högre kvalitet. Ett epicerie, ett egensinnigt galleri och så Auberge du Layon, med målningar och fotokonst, konserter och performance. Och viner med karaktär utöver det vanliga. För att få full valuta – gå hit med sinnet öppet på vid gavel.

Det här är mötesplatsen för traktens vinodlare, vilket avspeglas i vinlistan. Lågt prissatt, naturligt i fokus, och ett brett utbud av hantverksöl.