Noble Rot-Mark Andrews London-favoriter
Mark Andrew är Master of Wine och en av grundarna till vinmagasinet och vinbaren Noble Rot i London. Det här är Marks guide till hans favoritställen i London (och vi lade till Noble Rot i slutet):
“Brat i Shoreditch är en av mina favoritrestauranger i London. Tomos Parry’s mat är briljant (han fick en Michelin-stjärna vid första bedömningen), baskiska idéer och tekniker blandas med det bästa Europa kan erbjuda. Inte bara det, vi arbetar också nära honom med deras vinprogram, så jag kan vara säker på att det alltid finns gott om mina favoritviner när jag kommer dit!
Om jag känner för bättre naturviner serverade med vackert upplagd mat med varm känsla, beger jag mig till Brawn i Hackney, som har varit bland Londons bästa ställen att äta och dricka sedan de startade.
För fine dining tillsammans med några av de skarpast prissatta finare vinerna i London, är Nigel Platts-Martin restauranger svårslagna. Chez Bruce har varit scen för många underbara middagar (deras Foie Gras är som från en drömvärld) och La Trompette är utan undantag utmärkt både när det gäller maten och vinet.
Soho har traditionellt varit en knepig plats att dricka bra på, men ett härligt undantag är Andrew Edmunds, en av mina favoritrestauranger. Menyn är full av engelska och franska klassiker, medan vinlistan, som ändras regelbundet, är proffsigt vald och mycket bra prissatt. Det är också en av de charmigaste restaurangerna i London och är den perfekta platsen för en lång härlig vinlunch!”
