De bästa mellanstora listorna i Tyskland 2025
Här är guiden till ställena med de bästa mediumstora vinlistorna – 200-600 olika viner – i Tyskland.
Dessa ställen var alla finalister i Star Wine List of the Year Germany 2025, presenterat av Dreissigacker. Kolla in ställena och vinlistorna här!
-
Dreissigacker
.
-
![Bar at Café Gupi restaurant, Weil am Rhein, Germany.]()
Telefon: +49 7621 935 8553
Adress: Römerstraße 1, Weil am Rhein
Best Medium-Sized List Germany, presented by Joseph Phelps 2026
I Weil am Rhein i Baden, när gränsen till både Schweiz och Frankrike, ligger den charmiga bistron och vinbaren Café Gupi. En av ägarna, Christoph, tillhör också brödraduon bakom vinhuset Weingut am Schlipf-Schneider alldeles i närheten. Bistron är ett sidoprojekt som kombinerar ambitiös matlagning i eleverad bistrostil med en vinlista som hyllar regionens mångfald. Christoph själv är ofta på plats för att hjälpa till med vinmatchningar och rekommendationer. I köket är det lokala råvaror i säsong som gäller och menyn förändras löpande över tid. Uteserveringen ligger lite avskilt intill en lumm...
-
![Horváth, a restaurant in Berlin, Germany.]()
Telefon: +49 30 61289992
Adress: Paul-Lincke-Ufer 44a, Berlin
Special Jury Prize Germany 2026
Horváth är ett underbart ställe precis vid Kreuzbergkanalen. Det drivs av Sebastian Frank, utnämnd till Europas bäste kock 2018. Hans metod i köket är lika unik som rolig: han lagar mat utifr¨n sina barndomsminnen! Grönsaker har samma status som kött och fisk i det här köket, men observera att det definitivt inte är en vegetarisk restaurang.
-
![]()
Telefon: +49 30 91496396
Adress: Friedelstraße 47, Berlin
Best Medium-Sized List Germany, presented by Joseph Phelps 2026
Coda är en restaurang i Berlin, Tyskland. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![Zum Grünen Gaul, a restaurant in Bochum, Germany.]()
Telefon: +49 234 97645666
Adress: Alte Hattinger Straße 31, Bochum
Zum Grünen Gaul är en restaurang i Bochum, Tyskland. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![Diergardts Kühler Grund, a restaurant in Hattingen, Germany.]()
Telefon: +49 2324 96030
Adress: Am Büchsenschütz 15, Hattingen
Best Medium-Sized List Germany, presented by Joseph Phelps 2026
Diergardts Kühler Grund är en restaurang i Hattingen, Tyskland. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![Maku Concept, a wine bar in Solingen, Germany.]()
Adress: Ohligser Markt 1, Solingen
Maku Concept är en vinbar i Solingen, Tyskland. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![Verōnika by Fotografiska, a restaurant and wine bar in Berlin, Germany.]()
Telefon: +49 030 400698200
Adress: Oranienburger Straße 54/4OG, Berlin
Best Medium-Sized List Germany, presented by Joseph Phelps 2026
Verōnika by Fotografiska är en restaurang och vinbar i Berlin, Tyskland. För mer information gå till den engelska versionen.
-
![Pizza Studio Munich, a restaurant in Munich, Germany.]()
Telefon: 089 54849556
Adress: Herzogstraße 29, München
Pizza Studio Munich är en restaurang i München, Tyskland. För mer information gå till den engelska versionen.
-
Telefon: 0761 51464680
Adress: Fischerau 28, Freiburg im Breisgau
Best Medium-Sized List Germany, presented by Joseph Phelps 2026
Trotte Weinbar är en vinbar i Freiburg, Tyskland. För mer information gå till den engelska versionen.
