Paul Einbund: Savoie är världens mest spännande vinregion
![](https://starwinelist.com/storage/images/post/260/980x541/dbMnxzhMoQrvDH89dCsFYFx0pzwoxrDVDCgPz5Yg.jpeg?signature=3f35e295308ad9423dbfeae55194700068b0bdf4cd18d2a1acd77fb6862d734d)
Paul Einbund är ägare och vinansvarig på The Morris i San Franciscos Mission District. Där började han bygga vinkällaren långt innan restaurangen var igång. Star Wine Lists San Francisco-ambassadör Lulu McAllister Churchill har storyn.
För att läsa hela intervjun, välj ”English” i rullmenyn uppe till höger.
Sök 2500+ vinlistor