Måns Zelmerlöw: ”Jag älskar att lusläsa vinlistor”
Eurovisionvinnaren Måns Zelmerlöws vinintresse föddes under en resa till Sydafrika för tio år sedan. De senaste två åren har han gjort succé med ett flertal spanska viner under egen etikett – men när han själv går på krogen blir det oftast italienska viner i glaset. Här tipsar han också om sina favoritvinställen i London och Stockholm!
Entertainern Måns Zelmerlöw har onekligen många titlar på sitt CV: Artist, låtskrivare, programledare och konferencier. Som vinnare av Eurovision Song Contest med låten Heroes 2015 blev han också känd för en internationell publik.
Sedan ett par år tillbaka är även vinbranschen en del av hans vardag. Under etiketten MZ har han gett ut ett två cava, ett rött, och nu senast ett rosévin, samtliga från Katalonien.
– Jag har väl alltid gillat vin och drack en del som yngre. Men det verkliga intresset började spira när jag reste runt med en organisation i Sydafrika 2012. På lediga stunder körde vi till Stellenbosch och provade. Jag blev förälskad, både i Stellenbosch men också själva vinerna; smakprofilerna och produktionsprocesserna, säger han.
– Numera bor jag och min familj mestadels i London och jag älskar att bara roadtrippa ner i Frankrike och glida in på första vingård och prova.
Att det blev fokus på eget vin från just Spanien har att göra med att han bodde i Barcelona i tre år.
– Jag älskade matkulturen där. Alla tapashaken där flaskorna bara kommer in, och man sitter och äter och snackar i timmar. Och jag älskar cava, tycker att det är en otroligt härlig vinstil, och ville slå ett slag för det spanska här hemma i Sverige också.
Jag har absolut fått blodad tand vad gäller vin
Berätta om ditt bästa vinminne?
– Jag har många, men ett fint minne är när jag och några kompisar åkte till Paris och skulle gå på Roland Garros. När vi kommit ner satte vi oss bara på första bästa hak i solen och beställde rosévin. Nio flaskor rosé senare hade man haft den bästa eftermiddagen i sitt liv, haha.
Hur attackerar du en vinlista när du går på krogen?
– Jag älskar att lusläsa vinlistor numera, det är något som hänt de senaste fem åren. Jag tycker det är väldigt kul. Men jag har ändå ganska lätt att fastna i gamla vanliga hjulspår, jag vet ju vad jag tittar efter, och jag hamnar i Toscana eller Piemonte nästan varje gång.
Måns Zelmerlöw
• Ålder: 36 år.
• Familj: Fru och två barn.
• Bor: I London och Stockholm.
• Karriär (i urval): Slog igenom i TV4:s Idol 2005, där han slutade femma. Har tävlat tre gånger i Melodifestivalen, och 2015 vann han hela Eurovision med låten ”Heroes”. Har varit programledare för bland annat Melodifestivalen, Sommarkrysset och Allsång på Skansen, och har varit deltagare i program som Så ska det låta och Let’s Dance.
Hur ser det ut med vinutbudet hemma, är du en samlare?
– Jag har försökt ge mig på det några gånger, men det slutar alltid med att allt dricks upp. Men jag ska försöka komma igång med det lite mer seriöst tänker jag.
Hur involverad är du i processen vad gäller dina egna viner?
– Väldigt mycket, och det har också varit en grundpremiss för att ens göra det. Jag är med och tar fram idén, jag har varit med på skörd och följt arbetet på plats, och inte minst är jag med och provar av en massa samples på vägen fram till färdigt resultat. Det har varit otroligt lärorikt att få vara med om och jag har absolut fått blodad tand vad gäller vin. Tanken är att gå någon sommelierutbildning inom en snar framtid, det har bara varit lite svårt med tiden på sistone.
Vad händer på musikfronten, något på gång där också?
– Absolut, det är fullt ös. Dels håller vi på och spelar in den nya säsongen av Masked Singer, och sedan ska jag ge mig ut på en konserthusturné i mars. I samma veva ska jag också släppa lite ny musik, och den här gången för första gången någonsin tillsammans med mitt band. Vi har spelar ihop i femton år och de är några av mina bästa kompisar, det ska bli väldigt kul.
Måns Zelmerlöws fem favorit-vinställen i Stockholm och London
• Chiltern Firehouse, London:
”Otroligt härligt ställe i Marylebone med hotell och restaurang. Egentligen lite för posh för ens eget bästa, det är svårt att få bord där. Men atmosfären är helt fantastisk och vinlistan är superbra. Ett ställe för när man vill unna sig något alldeles extra.”
• Ekstedt at The Yard, London:
”Helt briljant ställe. Allt från den vällagade maten till hela upplevelsen, att man får komma in i köket och få en genomgång av hur allt går till och se hur de lagar maten över den öppna elden. Fantastiskt bra vinlista och kunnigt, trevlig personal.”
• Restaurang AG, Stockholm:
”En gammal trotjänare som aldrig gör en besviken. Ett av de där säkra korten som jag gärna återvänder till. De har verkligen lyckats med atmosfären – det känns lite avskilt och speciellt med hela entrén via trapphuset och att man sedan möts av den stora köttkylen och alla vinerna. God mat och grym vinlista.”
• Gioia, Stockholm:
”Mycket klassiskt italienskt på vinlistan och ett ställe som har det man vill ha bara. Här brukar servisen komma fram och testa loss lite viner på en, och då blir man ju glad. Hemtrevligt och charmigt.”
• Xarcuteria, Stockholm:
”Jag har en lägenhet som ligger i krokarna och det här är ett pålitligt slinka-in-ställe. Avslappnat, mysigt och dessutom med fantastisk mat och kul vinlista.”
Sök 2500+ vinlistor
