Les 7 meilleurs bars à vin et restaurants à vin en Alsace 2024
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Téléphone: +33 3 89 27 48 04
Adresse: 4 Rue du Logelbach, Wintzenheim
Best Long List of the Year France 2024
Voilà un repère, dans un village limitrophe de Colmar, que les locaux connaissent bien ! Une affaire de famille qui comprend un petit troquet dédié aux plats du jour mais surtout un restaurant sous la verrière avec un beau service au guéridon très attentionné et une cuisine on ne peut plus traditionnelle. C’est ici que j’emmène des invités qui ont envie de goûter aux spécialités alsacienne (eh oui, le jeune chef fait partie de la Confrérie de la Choucroute !), je sais que l’on va être reçus aux petits oignons ! Un endroit où l’on se sent comme à la maison, on appelle ça « heimlisch » en Alsace...
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Téléphone: +33 9 87 40 47 08
Adresse: 3 Rue Schongauer, Colmar
Innovant avec ses 180 références servies au verre, ce bar à vin secoue Colmar ! La jeune équipe prépare des tartines et tapas de bonne facture, souvent renouvelées. Un lieu convivial, en plein cœur historique, dont la promiscuité des tables permet de faire connaissance avec une clientèle de locaux et de touristes, de tous âges. Et psst, il est aussi possible de privatiser le lieu!
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Téléphone: +33 3 89 41 14 50
Adresse: 11 Rue Wickram, Colmar
Nicolas Groell, chef de talent et passionné de vins a installé en 2010 son restaurant d’épicurien, accompagné de sa femme Noémie dans le centre colmarien. Il propose une cuisine de saison, les locaux profitent de l’adresse pour se délecter des preparations au poisons et du côté des viandes, de belles pieces sont servies, avec une mention speciale pour les sauces! Une bonne ambiance régne dans ce restaurant à taille humaine, le chef aime sortir de sa cuisine pour échanger avec les vignerons ou passionnés de vins qui sont de passage.
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Téléphone: +33 3 89 78 81 23
Adresse: 2 Place de l'Ancien Hôpital, Ribeauvillé
Ouvert de mai à décembre, c’est LE repère du vignoble, en plein cœur de la cité médiévale de Ribeauvillé. Une salle en mode “mouchoir de poche” et une micro terrasse pour une ambiance festive assurée ! Les tapas, piadina, planches de fromage et charcuterie à partager sont efficace et le service toujours passionné et souriant. C’est l’esprit d’une petite ville viticole qui règne ici, où il fait bon vivre !
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Téléphone: +33 3 88 35 62 87
Adresse: 34 Rue de Zurich, Strasbourg
Une ancienne chapelle transformée en débit de vin au 16ème, c’est original! Depuis le printemps 2019, c’est même devenu LE bar à vins tendance de la capitale alsacienne. Ce qui le démarque des autres, outre l’intérieur chaleureux et sa grande terrasse sur la place de Zurich (le marché le jeudi matin est un must), c’est son offre en restauration, alors que beaucoup ne proposent que quelques planches de fromages ou charcuterie. La cuisine est savamment exécutée par un Chef restaurateur et les accords mets-vins sont faits avec esprit. Entre le quartier étudiant et les quais de l’hyper-centre, c’e...
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Téléphone: +33 3 89 49 09 09
Adresse: 5 Rue de la 1E Armée, Riquewihr
Une bonne raison de se rendre à Riquewihr, village touristique de la route du vin, c’est pour un repas à la Table du Gourmet ! Au fil des années, la famille Brendel a fait de cette adresse un incontournable pour les gastronomes. En entrant dans cette petite maison de village, on peut immédiatement ressentir la fibre poétique de la maison. Dans l’assiette, cette sensibilité est mise au service des fruits et légumes cultivés dans leur jardin, à côté du grand cru Schoenenbourg. Je vous recommande de rentrer dans l’univers, ici parfaitement maîtrisé, de l’accord mets et vins. « L’accord parfait »...
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Téléphone: +33 3 88 71 98 98
Adresse: 18 Rue Bellevue, Wingen-sur-Moder
Le dépaysement est garanti lorsque l’on se rend dans le petit village de Wingen-sur-Moder, à l’ouest de Strasbourg, au cœur de la forêt alsacienne. Ici les éléments les plus nobles, bois et cristal sont réunis pour offrir un écrin hors-norme aux visiteurs. En effet, le propriétaire a également fait revivre l’une des dernières maison de cristal, la vénérable maison Lalique et quoi de mieux qu’un hôtel-restaurant haut de gamme pour faire vivre ces pièces uniques !? La cuisine est millimétrée, liée aux produits du terroir et inventive. Le clou du spectacle se trouve au sous-sol, où une cave vitré...
