Les 7 meilleurs bars à vin à Saint-Germain 2026
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![Oktobre, a restaurant in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 01 46 33 00 85
Adresse: 25 Rue des Grands Augustins, Paris
Vous trouverez ce petit joyau caché derrière une entrée discrète, dans une petite rue du 6e arrondissement. Petit et élégant, ce restaurant gastronomique propose des menus ainsi que des plats à la carte autant pour le déjeuner que pour le dîner. On y mange une cuisine raffinée, fraîche et moderne, où on sent des influences asiatiques. On a certes beaucoup aimé l’offre culinaire (on se demande d’ailleurs pourquoi le Michelin n’a pas récompensé l’adresse), mais on est bien sûr ici pour le vin. Ça tombe bien : Oktobre a décroché le premier prix dans la catégorie « Meilleure courte carte » lors...
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![Augustin Marchand d’Vins, a wine bar in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 981 217 621
Adresse: 26 Rue des Grands Augustins, Paris
À deux pas de la place Saint-Michel, une cave à manger aux allures de speakeasy, tenue par l'inénarrable « Augustin », écrivain émérite et italophile patenté, qui tient sa cave et son comptoir comme on tenait autrefois salon : avec passion, gourmandise, et un sens aigu de la conversation. Au-delà des merveilles françaises et transalpines alignées sur étagères, une cave sans carte consacrée qui fourmille de références très pointues, souvent en éditions limitées (qui justifie un nombre de places assises au diapason), venant accompagner de petites et plus larges assiettes ne lésinant jamais sur...
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![Avant Comptoir de la Mer, a wine bar in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 42 38 47 55
Adresse: 3 Carrefour de l'Odéon, Paris
Voici l’une des adresses les plus connues de Paris. En plein cœur du quartier Odéon, le Comptoir du Relais est une véritable institution. Après avoir œuvré parmi les plus beaux restaurants de la capitale, Yves Camdeborde change de cap pour défendre une cuisine de bistrot de haut niveau.
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![Ambassade de Bourgogne, a wine bar in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 54 80 04
Adresse: 6 Rue de l'Odéon, Paris
Située rue de l’Odéon (Paris 6e), devanture discrète, l’Ambassade de Bourgogne est un lieu unique pour venir découvrir les crus bourguignons. Cette grande région viticole est représentée avec fierté du nord au sud. Ici, l’équipe met tout en œuvre pour également vous faire découvrir des crus inattendus. Quelques spécialités régionales vous accompagneront tout au long de votre soirée. L'Ambassade de Bourgogne fait également caviste ; n’hésitez pas à repartir avec quelques flacons rares. Prévoir un droit de bouchon de 15€ sur place.
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![La Compagnie Saint Germain, a wine bar in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 9 54 90 20 20
Adresse: 7, rue Lobineau, Paris
Tout proche du Marché Saint-Germain, la Compagnie des Vins Surnaturels est une référence. Vous plongerez au coeur d’une ambiance feutrée et détendue. La cave, riche de 600 références, est gérée par Fabien Suquet. Installez vous au bar et profitez de la délicieuse Burrata di Corrato pour passer un pur moment de plaisir.
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![La Grande crèmerie, a wine bar in 6th arr, Paris, France.]()
Téléphone: +33 1 43 26 09 09
Adresse: 8 Rue Grégoire de Tours, Paris
Située rue Grégoire de Tours, La Grande crèmerie est un lieu authentique, convivial et qui respire la bonne humeur. Forte de sa sélection exclusivement de vins nature français, cette « cave gourmande » défend avec conviction des vignerons engagés. L’équipe mettra tout en œuvre pour vous faire passer un bon moment. Ouvert du mardi au samedi à partir de 18h.
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![Interior of Pépites, Paris, France.]()
Téléphone: 01 81 70 25 52
Adresse: 36 Rue de Buci, Paris
Ce lieu nouvellement ouvert est à la fois un bar et une boutique, devenant une étoile montante de la scène parisienne. Essentiellement dédié aux vins naturels, le propriétaire Thibault Duval a tiré le meilleur parti de son expérience précédente, La Carte des Vins. La carte des vins compte environ 2 000 étiquettes, avec des sélections de grands vignerons et producteurs champenois comme Ganevat ou Bernaudeau. Ici, vous pourrez déguster une bouteille dans un cadre magnifique et cosy jusque tard dans la nuit dans le charmant quartier de Saint Germain.
