Heaven 23 i Göteborg har bästa österrikiska vinlistan 2019

Av Andreas Grube

Publicerad 22-september-2019

Nyheter

Göteborgska Heaven 23 tog hem kategorin Austrian Wine List på Nordic Star Wine List of the Year 2019. Priset delades ut i samarbete med Austrian Wine.

– Fantastiskt roligt! Både personligen och för oss som team. Jag ser det som ett kvitto på att det vi gör är både intressant och relevant. Det är naturligtvis ett lagarbete, både det rena vinarbetet men även att andra gör sitt så att vi får förutsättningar för att lägga den tid och kärlek på vinet som vi vill. Vår satsning på Österrike är ju dessutom raka motsatsen till en dagslända, vi började det arbetet redan 2006 och det finns ett antal personer som under den tiden varit med och bidragit till att vi är där vi är nu. Ingen nämnd men inte heller glömd, säger chefssommelier Andreas Hiller.

Han hoppas att utmärkelsen ska göra att fler personer upptäcker vinlistan på Heaven 23:

– Kanske framförallt att vi har ett bredare erbjudande än det som många förknippar oss med. Det är naturligtvis också en kick för oss -att vår satsning märks och uppskattas, säger han.

Jurymedlemmen Arvid Rosengren, världens bästa sommelier 2016, säger så här:

– Det här är förmodligen en av de bästa listorna i världen för att dyka på djupet i österrikiska viner. På hemmaplan saknar den motstycke.