Edwin Raben
Amsterdam-ambassadör
edwines_school
Edwin Raben är en vinälskare och vinentusiast som också äger och driver vinshoppen, konsultfirman och vinskolan Edwines. Han började sin bana som kock och har under sin karriär jobbat som sommelier på toppkrogar som Lauswolt, La Rive (Amstel Hotel), de Zwethheul, Landgoed Wolfslaar (där han också var delägare) samt Echoput.
Under åren 1996 till 2006 erövrade han titeln Nederländernas bästa sommelier inte mindre än fyra gånger, och han har också deltagit i flera internationella tävlingssammanhang. Nyligen lämnade han posten som ordförande i den holländska sommelierföreningen.
Idag jobbar Edwin framför allt med sitt eget företag Edwines, där han bland annat jobbar med PR för Médoc, Inter-Rhône, Inter-Beaujolais och France Vin. Han skriver också löpande för olika vinmagasin, föreläser, leder provningar och seminarier.