Weingut Von Winning
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Weingut von Winning, Pfalz, 2021 von Winning Riesling Deidesheimer Mäushöhle, 37, 0, VDP Erste Lage, Die Mäushöhle liegt geschützt in einem langgezogenen Tal in Deidesheim mit, Sandstein und Kalk im Boden. Der Riesling ist straff und fokussiert mit kühlen, Apfelaromen und feiner Kräuterwürze. Komplett im Holz vergoren und für ein, Jahr auf der Hefe gereift
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Weingut von Winning (VDP), Pfalz, 2021 Chardonnay Royale VDP Gutswein, 36, 5, Der Chardonnay Royale wächst in der Ebene von Ruppertsberg und ist komplett, im Holz vergoren und gereift. Der Wein ist konzentriert und lang, bei großer, Frische und viel Zug. Aromen von Williams Birne, Kräutern und feinem Holz mit, einer herzhaften Säure. Elegant!
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Weingut von Winning (VDP), Pfalz, Grundwein ist im Holz vergoren. Nach der 2. Gärung auf der Flasche bleibt er für 3, Jahre auf der Hefe. Rassig, saftig und lang getragen von packender Säure, präsentiert er sich im Stil großer Blanc de Blancs, Lukas Krauß, der Mann mit Hut, Pfalz
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Weingut von Winning (VDP), Pfalz, Crémant de pinot Riesling Sekt brut, 33, 0, Klassische Flaschengärung, ein Crémant aus pinot meuniere und pinot noir, Würzig. Dezente Aromen von dunklen Früchten mit leichter Briochenote, sehr, körperreich, Weinhaus Mößner, Kaiserstuhl, Baden
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Weingut von Winning (VDP), Pfalz, Pinot Meunier Handwerk Sekt brut nature, 37, 0, Eine Rarität vom Kaiserstuhl. Eleganter Winzersekt mit leichten Hefenoten eines, klassischen Champagners. Komplett trocken, facettenreiches Spiel von Schmelz, und Frucht (Aprikose, Limette), langer Nachhall. 40 Monate Flaschengärung, Weingut Dörflinger, Baden, Markgräfler Land
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Weingut von Winning (VDP), Pfalz, 2020 Sauvignon Blanc Imperiale VDP Gutswein, 48, 0, Der Sauvignon Blanc gärt und reift zum Großteil im Holz, was ihm die salzige, Saftigkeit, Konzentration und Länge verleiht. Der Holzeindruck ist weniger, intensiv, die betörende Exotik und Frucht jedoch umso intensiver. Tropische, Guave, Maracuja, Pfirsich, Orangenblüten, feine Haselnüsse und elegante, Röstaromen machen die Nase des Imperiale zu einem vielschichtigen, Feuerwerk. Am Gaumen ist er schmelzig, dicht und saftet mit seiner herzhaften, Säure ewig lang nach. Getragen wird das Erlebnis von feiner Pfirsich-Maracuja-, Creme mit leicht gerösteten Haselnüssen.
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Weingut von Winning (VDP), Pfalz, 2020 Sauvignon Blanc 500 VDP Gutswein, 59, 5, Sauvignon Blanc 500 ist eine Selektion der spektakulärsten 500 Liter Fässer. Der, Wein ist mineralisch würzig mit vielschichtigen Aromen von Mango und, Maracuja bis Limette und Grapefruit. Feines Holz und vibrierende Säure machen, ihn zu einem Erlebnis, das man sonst nur bei weißem Bordeaux bekommt