Terreno
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In provincia di Ancona, Riccardo Baldi produce vini artigianali con una forte identità territoriale. Dodici, ettari di vigneto coltivati prevalentemente a Verdicchio. L’altezza dei suoi vigneti oscilla tra i 400 e i 500, metri sul livello del mare su un terreno argilloso e calcareo, ricco di carbonato di calcio che dona che carat-
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Quando la prima produzione di Solaia è iniziata, le uve provenivano da una parcella all'interno del vigneto di Tignanello, Le stesse caratteristiche particolari del vigneto originale, come altitudine, terreno ed esposizione al sole da cui deriva il nove del vigneto e del vino, si possono ritrovare anche in una parcella di vigneto, vicino che, dal 1997, è stato integrato nella vigna originale. Il vigneto Solaia, attualmente si compone di 20 ettari ed è piantato a Cabernet Sauvignon (15 ettari), Cabernet Franc (1 ettaro) e Sangiovese (4, ettari). Il sistema di allevamento è un basso cordone speronato, le viti hanno una vita media di quindici anni e sono piantate con intervalli di densità da 5.500 a 7.200 ceppi per ettaro. Nel corso degli anni c'è
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