Vieta

Vieta har stängt permanent.

Vieta är en legendarisk vinbar i Riga, och ett absolut måste för alla som älskar vin. 2018 utsågs Vietas vinlista till den bästa i hela baltikum. Vieta drivs av den karismatiske och kunnige Jānis Volkinšteins som – förutom att han är ett vinproffs ut i fingerspetsarna – med sin ödmjuka stil får alla gäster att känna sig välkomna och bekväma. Filosofin är att försöka göra vin tillgängligt och mindre svårgenomträngligt och skrämmande. Är du sugen på något att äta finns ett bra utbud av franska ostar och italienska charkuterier, och några varma rätter på förfrågan. Vieta är litet, intimt och väldigt mysigt, så om du ska hit på en helg gör du bäst i att boka ett bord.

Grundidén för Vieta är det informella, både när det handlar om vin, service och kommunikation – vin ska vara kul! Även om vinlistan innehåller över 1 000 referenser är den lätt att navigera i, då den är indelad efter pris, flaskstorlek och mognad. På listan hittar du både europeiska klassiker och nya avantgardeproducenter. Bourgogne har en särskild position, och här hittar du allt från enkelt och prisvärt till de mest exklusiva Grand Cru-vinerna. Utöver Bourgogne finns också en hel del annat från Frankrike, bland annat Champagne, Bordeaux, Rhône och Loire. För den som gillar sherry är Vieta också ett måste.

Vieta erbjuder prisvärda och roliga provningar för grupper i olika storlekar. Ibland är det akademiska master classes, ibland är det mer fokus på det underhållande, enkla och roliga.