The Summertown Aristologist

Restaurang

Australien

Om The Summertown Aristologist

The Summertown Aristologist är förmodligen mitt favoritställe att äta på i hela South Australia. Aristology är ordet för den delen av gastronomin som omfattar odlandet, förberedelserna, kurerandet, presentationen och upplevelsen av en måltid – och namnet sammanfattar bra vad det här stället handlar om. Menyn är kreativ och i ständig förändring efter säsong och tillgängliga råvaror, och alla ingredienser är organiskt odlade. Att äta här är verkligen en upplevelse; menyn är genomtänkt och lyfter fram komplexa smaker ur enkla råvaror. Ett ställe jag går till och gärna låter den kunniga personalen välja både mat och vin åt mig.

The Summertown Aristologist vinlista

Vinlistan är ett imponerande hopkok av naturviner från hela världen. Filosofin är viner gjorda på organiskt eller biodynamiskt odlade druvor, utan filtrering eller klarning, gjorda enbart på naturlig jäst. Vinkällaren en våning ner innehåller ungefär 300 olika viner, och bland flaskorna hänger charkuterier på tork. De har också ett provningsbord som man kan boka både för lunch och middag, eller bara för en enkel provning.

Vinteam

  • AF
    Aaron Fenwick
    Manager, Sommelier

Vinguider

Visste du?
Du kan söka efter tiotusentals viner och se var de listas i restauranger och vinbarer.
Sök efter vinlistor på Star Wine List

Senaste vinlisteuppdateringarna

Här är de senast uppdaterade vinlistorna i Adelaide Hills

Star Wine List Nyhetsbrev
Registrera dig för att få de senaste nyheterna, guiderna och erbjudanden från Star Wine List, det är gratis!

Vi använder cookies på Star Wine List. Se vår cookies policy